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小建筑系列设计

小建筑系列设计 咖啡厅 关于咖啡厅 最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但这些地方很快就成为了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡馆又遍及亚丁、梅迪纳(Medina)和开罗(Cairo)。 现在的咖啡馆是一个具有多功能的地方,是人们休闲娱乐,商业洽谈等一系列活动的开放式商业场所。 咖啡厅设计 咖啡厅的空间设计特点 咖啡厅中的景观装饰设计 咖啡厅的空间设计特点 咖啡厅的空间设计要与其总体装修风格相互搭配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如,用布幔、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可以满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“曲径通幽”。 咖啡厅中的景观装饰设计 (1) 借景 咖啡厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观,也可以是自然景观,可以是静态景观,也可以是动态景观,或静中有动,或动中有静。 (2)虚实对比 咖啡厅的环境可设计为实的方面,如花、池、布、台等等,也可以设计为虚的方面,如光、影、气、风、声等 等。相互呼应,形成怡人的意境。 咖啡厅的功能区问题 客用部分 (咖啡厅、付货柜台、门厅、客用厕所) 服务部分 (制作间、消毒洗涤室、库房) 辅助部分 (更衣间、办公管理室) 建筑设计中的尺寸范围 餐桌椅 (1)餐桌高750~790mm(2)餐椅高450~500mm(3)圆桌直径:一人500mm 两人800mm 四人900mm 五人1100mm 六人1100~1250mm 八人1300mm 十人1500mm 十二人1800mm (4)方桌:两人700*850mm 四人1350*850mm 八人2250*850mm (5)吧台:高900~1500mm 宽500mm 吧台凳高:600~750mm 灯具 (1)大吊灯最小高度2400mm (2)壁灯高1500~1800mm (3)照明开关高1000mm 建筑设计中的尺寸范围 办公 (1)办公桌:长1200~1600mm 宽500~650mm 高700~800mm (2)办公椅:高400~450mm 长*宽:450*450mm (3)沙发:宽600~800mm 高:350~400mm 沙发背面:1000mm (4)茶几:前置型 900mm*400mm*400 mm(高) 中心型:900mm*900 mm*400mm / 700mm*700 mm*400mm 左右型:600mm*400mm*400 mm (5)书柜:高1800mm 宽1200~1500mm 深450~500mm (6)书架:高1800mm 宽1000~1300mm 深350~450mm 建筑设计中的尺寸范围 交通空间 走廊高:大于等于2400mm 楼梯扶手高850~1100mm 卫生间用具 坐便:750mm*350mm 冲洗器:690mm*350mm 盥洗池:550mm*410mm 化妆台:长1350mm 宽450mm 下面是一些咖啡厅的介绍分析。 最具本土味的咖啡屋 本案为台湾省台南市府连路上的一家咖啡馆,室内使用面积是133平方米。为有别于一般以古典、精致风格呈现的咖啡店,设计者可以借由自然质朴的建材与简洁的造型手法,来缔造出具有本土味的休闲风格。 平面图 全案分为前后两个区,且在前后两区的衔接之处,为了加强结构的支撑力,乃于天花板架构出一工字铁,衍生整案空间强而有力的视觉焦点。 该咖啡厅的设计特点是将区域划分为前后两区,使得空间的秩序感与层次感得以提升,顾客穿行其中亦能感觉轻松、明快。 欣赏 纳什德里市场咖啡厅 纳什德里市场咖啡厅位于维也纳的历史文化中心,一处传统的、极具代表性的水果蔬菜咖啡市场,咖啡厅的建筑风格同周围的市场融为一体。 其长方形的结构和透明的玻璃幕墙是其最大的特点,所有的墙壁都是落地式玻璃窗,而且是向外侧推开,更像是市场里的铺面,再加上咖啡厅设有多个入口,在视觉上增加了它的开放性和自由性。 Naschmarkt deli 咖啡厅内部是典型的维也纳风格,浅绿色的基本色调,加上许多不上油漆的原木家具,使整体气氛十分和谐。咖啡厅的面积不算太大,只有100坪,可以容纳40位顾客。 地板的材料同外面马路的材料相同。天花板是一幅完整的壁画,描绘的是硕大的咖啡豆形象,这样的设计显得空间更大一些,给人的感觉也很独特。 平面图及其

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