八公山豆腐简介.docVIP

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  • 2018-03-22 发布于湖北
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?八公山宾馆位于风景秀丽的八公山下、蔡新中路旁,交通十分便利,是历届“中国豆腐文化节”指定接待单位,是八公山区规模最大、档次最高的二星级宾馆。 宾馆拥有高、中低档客房共68间,双标间54间,总床位124张,可容纳300人同时用餐。此外宾馆内设有大、中、小型会议室、超市、棋牌室、桑拿室、美容美化室。拥有一批业务熟练、年轻、专业性强的优秀服务员队伍,是一个多功能与智能化于一体的大型宾馆。 宾馆连续多年受到上级部门的好评,曾获得“全省乡镇三产先进单位”、“八公山区级文明单位”等荣誉。2003年八公山宾馆改制为民营企业。八公山豆腐各扬海内外,八公山宾馆“豆腐宴”更是倍受海内外宾客的推崇。 八公山美食 八公山豆腐突 八公山豆腐历史悠久。相传在二千多年前,西汉淮南王刘安为求长生不老药,在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药,结果仙丹未得,却无意中发明了豆腐,称之为“八公山豆腐”。当地将此豆腐,配以笋片与虾子制成菜肴,并成为历代。馔美味。孙中山先生在《建国方略》中说:“中国素食者必食豆腐。夫豆腐者,实植物中之肉料也,此物有肉料之功,而无肉料之毒。”所以豆腐菜肴在我国居众素之上,而且久吃不厌。 特点:用八公山豆腐和笋片经炸、烧而成。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。八公山豆腐甘甜清热,润燥生津,解毒补中,养生益寿,被称为东方龙脑。 天下第一名人菜   八公山豆腐风味独特、质地

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