粮油仓储管理制度之粮油检查管理.doc

粮情检查制度 (一)严格执行“一、三、七” 粮情检查制度，做到检查项目不遗漏，检查时间不间断；风、雨、雪后要及时检查。 (二)要准确、完整、详细、真实地记载检查结果，并认真填写记录。 (三)对查出的问题要坚持“三不放过”，并及时处理，坚持较大粮情问题及时上报制度。 (四)每周召开一次粮情分析会，认真总结粮情变化规律和储粮经验，并规划下一步整改意见。 (五)认真开展“四无粮仓”创建活动，每月做一次“四无”鉴定，并认真填写鉴定记录。 (六)坚持单位领导“月进仓”制度，对本单位粮油安危要做到心中有数。 (七)仓储报表要准确、及时，资料要整理归档。  科学保粮制度 一、水分检查 一般情况下，一月一次扦祥测定，每年四月十月复化一次水分（大祥），检验结果要存档，有情况要及时上报。发热粮结露粮，超过安全水分的粮食，要适当增加检查次数，具体视情况而定。 若在熏蒸、冷通风等情况下，可推迟扦祥，熏蒸放气后72小时才可进仓扦祥，冷通时则要密闭七天以后才可扦祥；安全水分粮七天查一次粮情，半安全水分粮三天查一次粮情，危险水分粮天天查粮情，恶劣天气也要突击检查。要求做到：有仓必到、有粮必查、查必彻底、查有记录。 二、虫害检查 一般情况下，按7-10天检查一次，检查可用扦筛法和目测法结合进行（每月至少一次扦筛法），并要注意垛边、垛顶、薄膜下、包装袋上、窗户、门边、排风扇附近等处有无活虫（目测按头数/平方米记录）。 扦筛法：按扦筛时总包数的2%比例扦筛，重量不得少于1kg，扦祥的方法要尽量均匀，要尽可能的代表垛的基本情况。对发现活虫超过基本无虫粮标准的，要及时上报通知防化处理。若是熏蒸要在放气72小时后才能进仓查虫，如果要查熏蒸效果可用试虫，杀虫不彻底要及时补药直至全部杀死。 三、粮温检查 一般情况下，用电子测温系统测量安全水分粮的温度要每周查一次（周二），半安全水分粮要三天查一次，危险水分、发热粮，结露粮要天天查，并及进上报；发现异常粮温，必须用插杆电阻测温或银温度计校准温度，确保粮食安全。 四、品质检查 1、稻谷品质检查 稻谷的出糙率、杂质、水分、脂肪酸值、粘度、发芽率、评分值等每年四月、十月各复化一次。 气味、色泽每月必须检查一次，目测为主。 2、小麦品质检查 小麦的容量、杂质、水分、粘度、面筋吸水量、评分值等每年四月、十月各复化一次。 气味、色泽每月必须检查一次，目测为主。 五、卫生检查 要求：薄膜、门窗无积尘，地面无粮粒，仓房无蜘蛛网，仓内面面光，仓外“三不留”（不留杂草、垃圾、污水），符合“四无粮仓”标准要求。坚持七天一大扫，三天一中扫，每天一小扫，出入粮及时清扫。 六、资料规范 保管员要及进将每次粮情检查的情况记录在案备档，并记录采取的保管措施以及重要依据，坚持填定规范、正确、认真、整洁。 七、试验推广储粮新技术措施 积极开展粮油仓储企业规范化管理活动，全面提升仓储管理水平。 研究、制定各类仓型的最佳通风降温方案，并予以实施。 研究储备粮在各种水分含量时的杀虫用药情况，找出最佳杀虫效果。 对粮仓的顶、门、窗、通风口做好隔热改造。 根据虫情、粮情、采用面层、深层措施，粮面拌防护剂，制定科学熏蒸方案，防治储粮害虫。  储粮害虫防治制度 一、认真贯彻执行“以防为主，综合防治”的保粮方针和“安全、经济、卫生、有效”的防治原则。坚持“防”重于“治”，做到防治结合。适当使用防虫药剂，合理使用熏蒸药剂。 二、严格按照检查时间和检查程序检查害虫；重点对象、重点部位应认真检查。不留死角、不留隐患。 三、一般虫粮应在半月内除治，严重虫粮七日内除治，危险虫粮首先进行隔离，限三日内歼灭。 四、加强对空仓的清扫消毒及渗漏检查，仓外要定期喷洒防虫药剂，装粮仓库要设置有效防虫药线。 五、对不同时间、不同虫种的害虫危害，要认真记录，制定方案，采取相应的防治措施。 六、对杀虫药剂要交替使用，减少害虫的抗药性。  测温系统管理规程 检测粮温是直接掌握粮情变化最有效的方式，为此，要加强粮食测温工作，确保其准确性，发挥测温系统的作用，现特订测温系统管理规程： 一、测温前应先检查测温系统的性能，确保完好使用； 二、要定期察看温度，动态掌握其粮温变化情况，以便及时发现问题； 三、当测温系统发生故障或出现异常粮温时，应及时采用插杆试测温补救； 四、粮食出仓前应先拆除测温系统。  机械通风管理规程 （一）机械通风的条件 1、粮温与大气温差大于8℃ 2、大气的绝对温度小于粮食的平衡绝对温度 （二）通风的操作管理 1、通风机应逐台单独启动，严禁几台同时启动 2、通风机自动停机时，应先查清原因，待故障排除后重新启动。 3、通风时观察风机出风口是否有异物或粮粒被吸出，发现问题及时停机处理。 4、每4小时至少测定粮温一次，并根据变化子的情况重新按通风条件判断是否继续通风。 5、通风结束后及时填