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[PPT模板]商务礼仪培训200110
* * * * * * * 一是面门为上,就是说,面对房间正门的位置是上座,因为它视野开阔。二是以远为上,就是距离房间正门越远位置越高,离房门越近,位置越低,工作人员、秘书坐在离门近的位置可以方便地开、关门,呼唤服务员提供服务 以右为上(遵循国际惯例)?? ? ? ???居中为上(中央高于两侧)?? ? ? ???前排为上(适用所有场合)?? ? ? ???以远为上(远离房门为上)?? ? ? ???面门为上(良好视野为上) * * * 一个用餐者的对面和两侧,往往都是异性,而且还有可能与其不熟悉。这样做,有利与广交朋友。 不过,这也要求用餐者最好是双数、男女人数各一半 吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。 * * 目录 着装礼仪 仪态礼仪 接待礼仪 电话礼仪 中餐礼仪 西餐礼仪 结束语 电话礼仪 接听及时(一声后、三声内)铃声响后很久接时致歉“让您久等了” 与话筒保持适当距离,说话声音柔和、音量适中 讲话时嘴里不含东西 因为有急事或在接另一个电话而耽搁时,表示歉意. 热情问候并报出公司或部门名称。如:“您好!XXXX公司!” 如果对方打错电话,不要责备对方,知情时还应告诉对方正确的号码 确认对方单位与姓名,询问来电事项,按5W1H的原则记录 听对方讲话时不能沉默,否则对方会以为您不在听或没有兴趣 扼要汇总和确认来电事项。谢谢对方,并表示会尽快处理 说声“再见”,对方挂后再挂 电话礼仪 留言时,勿忘留下自己的电话号码; 办公区中的谈话不属于您个人; 在办公区内接手机时,尽量压低声音; 用手机接听私人电话时,尽量回避到不影响其他人的地方; 开会、与客人谈话场合,将手机调为无声/震动 无特殊情况,不在非上班时间致电客人手机。如需要,也不过早/晚; 不必须时,不使用扬声器,尤其在与开放式办公室中与客户交谈过程中。 目录 着装礼仪 仪态礼仪 接待礼仪 电话礼仪 中餐礼仪 西餐礼仪 结束语 中式礼仪 座位安排: 1、同一桌上,席位的高低以离主人的座位远近而定,右高左低。 2、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。 * 主位 主宾 1 主宾2 ? 3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。 * 中式礼仪 * 4、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方,?5、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧 * 注意事项 * 入座后姿式端正,脚放在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或手放在邻座椅背上。 用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。 在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。 口内有食物,应避免说话。 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。 取菜舀汤,应使用公筷公匙。 吃进口的东西,不能吐出来,如滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。 送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。 好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口 ? 切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。 避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏。万一不禁,应说声“对不起”。 喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。 如欲取用摆在同桌其他客人面前之食品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。 如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。 如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,应在侍者走近时,轻声告知侍者更换。 食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上 主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。 * 目录 着装礼仪 仪态礼仪 接待礼仪 电话礼仪 中餐礼仪 西餐礼仪 结束语 西餐摆台 西餐中的座次安排 女士优先(女主人:主位/男主人:第二主位) 恭敬主宾(男女主宾分别仅靠女主人和男主人) 以右为尊(男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧) 距离定位(距主位近的位子高于距主位远的位子) 面门为上(面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子) 交叉排列(男女,生人熟人) 女宾乙 男主人
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