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浙江省淀粉及淀粉制品产品质量监督检查评价规则 G粉及淀粉制品310-2009 一、适用范围 本评价规则适用于浙江省内淀粉及淀粉制品产品质量的监督检查。 淀粉：以谷类、薯类、豆类为原料,不经过任何化学方法处理,也不改变淀粉内在的物理和化学特性加工制成的食用淀粉，包括谷类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉。 淀粉制品：以谷类、薯类、豆类或以谷类、薯类、豆类食用淀粉为原料,经清洗、磨碎、分离、和浆、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品,包括粉丝、粉条、粉皮。 二、检验依据 GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准 GB/T 8883-2008 食用小麦淀粉 GB/T 8884-2007 马铃薯淀粉 GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉 GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准 GB/T 19048-2008 地理标志产品 龙口粉丝 GB/T 19852-2008 地理标志产品 卢龙粉丝 GB 7718-2004 预包装食品标签通则 产品明示质量指标以及国家法律、法规、规章的有关规定 三、抽样方法与样品数量 1.抽样方法 样品应在受检单位仓库内或售柜的待销产品中随机抽取，或在生产线末端并经检验合格的产品中随机抽取。 散装产品从上、中、下采取无菌操作方法取出等量样品，混匀分装于