人教必修2第三章第三节市公开课教案及课件生活中常见的两种有机物乙醇幻灯片.pptVIP

第一课时:乙醇 明月几时有？ 把酒问青天！ 一、物理性质 颜 色 ： 状 态： 气 味 ： 密 度 ： 熔沸点 : 溶解性： 挥发性： 比水小 200C时的密度是0.789g/cm3 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 乙醇俗称酒精 78.5℃ —117.3℃ 无色透明 特殊香味 液体 跟水以任意比互溶 H—C—C—O— H H ︳ ︳ H H ︳ ︳ H ２．结构式： １．分子式: ３．结构简式： CH3CH2OH或C2H5OH 乙醇分子球棍模型 二、 乙醇的结构 C2H6O 乙醇与金属钠的反应 取一支干净试 管向其中加入 １／４体积的 无水乙 醇，然 后加入一小块 钠，用一带导 管的橡胶塞塞 紧试管，检验 生成的气体。 实 验 一 现象： 1. 试管内钠粒沉于液态无水乙醇底部，有无色气泡在钠粒表面生成，最终钠粒消失，液体仍为无色透明. 2. 气体燃烧并有淡蓝色火焰；倒扣在火焰上方的烧杯在内壁上出现了水珠，但倒入烧杯内的石灰水不变浑浊。 演示实验 钠与水和乙醇反应对比 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 水 乙醇 项目 物质 钠浮在水面上，熔成一个闪亮的小球，四处游动，并迅速消失 气体安静的燃烧，放出淡蓝色的火焰 氢气 钠沉于乙醇液体底部，未熔化，并慢慢消失 气体安静的燃烧，放出淡蓝色的火焰 氢气 回忆金属钠与水反应的实验,填写下列表格. 对比 羟基写作－OH －－官能团 C—C—O—H H H H H H 烃的衍生物: 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。 官能团: 决定有机化合物的化学特性的原子或原子团.如：羟基（-OH）、卤素原子（-X）、硝基（-NO2）、碳碳双键等． C—C—H H H H H H 三、 化学性质 1、乙醇与钠反应 C H H C H H H O H 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2↑ 乙醇钠 ２、乙醇的氧化反应 2CO2 +3H2O C2H5OH + 3 O2 点燃 (1)乙醇在空气中燃烧? 现象： 产生淡蓝色火焰， 同时放出大量热。 因此：常用乙醇燃料。 铜丝绕成螺旋 状，在酒精灯 上灼烧，插入 乙醇中，多次 反复，观察现 象。 实 验 二 演示实验 乙醇的催化氧化 铜丝加热后变黑，插入乙醇中又变红；同时产生有刺激性气味的物质。 现象 C2H5OH+CuO 　CH3CHO+H2O+Cu 乙醛　　 刺激性气味液体 H O－H │ │ H－C－C－H 　　│ │ H H ＋ CuO △ ＋ ＋ Cu H2O 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu Δ H O │ H－C－C－H 　　│ H ２、乙醇的氧化反应 (２)乙醇的催化氧化: 乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应 （3）可直接被强氧化剂 氧化为乙酸 乙醇与酸性重铬酸钾溶液反应 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag Δ 溶 剂 饮料 燃料 四.乙醇的用途 消 毒 剂 乙醇 乙醇的结构 CH3CH2OH 物理性质 化学性质 乙醇的用途 C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ １．与金属钠反应时在何处断键（　）发生催化氧化反应时在何处断键（ 　） A. ① B. ③ C. ① ③ D. ② ③ A C 2、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中， 能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ） A.稀硫酸 B. 酒精 C.稀硝酸 D.水 B 3、－OH 与OH－ 有何区别？ 羟基(－OH ) 氢氧根(OH－ ) 电子式 电荷数 存在形式 相同点 － · H ﹕ ﹕ . · O . [ ] · H ﹕ ﹕ . · O 不显电性 带一个单位的负电荷 不能独立存在 能独立存在 组成元素相同 4.下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（ ） A．SO2 B．苯 C．乙烯 D．乙醇 B