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茶 艺 师 礼 仪;;;;站姿
双脚并拢身体挺直;头上顶下颌微
收,双眼平视,双肩放松。女性右手在
上双手虎口较握,置于腹前。
;;;;
礼 仪 动 作
;
鞠躬礼
分为站式、坐式和跪式三种。站立式鞠
躬与坐式鞠躬比较常用。真礼”要求上半
身与地面呈90度,“草礼”弯腰程度较低。
;伸 掌 礼
这是习茶过程中使用频率最高的礼仪动作。表示“请”与“谢谢”,主客双方均可采用。两人面对面时,均伸右掌行礼:两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。;
寓 意 礼 ;
凤 凰 三 点 头
寓意为向来宾鞠躬以示欢迎
;双 手 内 旋
在进行回转注水、斟水、温杯、烫壶等动作时用到单手回旋,则右手必须按逆时针方向,左手必须按顺时针方向动作,类似于招呼手势;
器 物 摆 放
方便操作
具有观赏性
符合茶艺礼仪要求;奉茶礼仪
一、长者优先
二、领导优先
三、女士优先
四、按日常顺序;
斟茶时只七分即可,暗示“七分茶三分情”之意。
俗云“茶满欺客”,二则也便于握杯啜饮。
;服务过程中的注意事项:
1、品茶过程中客人来
2、客人暂时离开
3、换茶换杯
;迎接声、称呼声、致歉声、道别声;
学高为“师”,身正为“范”
谢谢!
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