茶养生(春季版)培训材料.pptVIP

茶养生（春季篇） 荼书馆 茶艺师：若茜 茶的养生保健作用 相传距今五千年前“神农尝百草，日遇七十二毒，遇荼（茶）而解之”，据不完全统计，我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项，219种药效，如提神明目，止渴治痢，去腻醒酒等等。 中国人与茶 1.茶从药到饮料的演变 2.百姓的柴米油盐酱醋茶 3.“宁可三日无粮，不可一日无茶”的少数民族 4.茶是我国传统文化的象征 茶的营养价值 1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素 2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸 3、饮茶可以补充人体需要的矿物质 4、饮茶可以提供清除人体自由基的茶多酚类物质 茶知识十问 1.成人每天饮多少茶叶合适？ 2.你适合饮什么茶？ 3.什么时候饮茶最好？ 4.儿童、老人、妇女是否可饮茶？ 5.生病时是否可以饮茶？ 6.饮茶有没有禁忌？ 7.变质茶有啥坏处？ 8.饮茶是否会影响牙齿洁白？ 9.隔夜茶是否能喝？ 10.废茶叶有啥用途？ 四季科学饮茶 春季：宜饮用花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，能促进人体阳气发生。 夏季：宜饮用绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止温、强心。 秋季：饮用青茶为最好。此茶不寒不热，能消除人体内的余热，恢复津液，一举两得。 冬季：饮用红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补益身体，使人更加强壮。  茉莉花茶 茉莉花花茶可“去寒邪，助理郁”，是春季饮茶之上品。 喝茉莉花茶除了可以安定情绪， 振奋精神，还能清热解毒，健脾安神，化湿，减轻肠胃不适及经痛，和胃止腹痛；对女性的生理，生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤，养颜美容。 春季饮茶-焙火型乌龙 乌龙茶的性温不寒,具有明显降低胆固醇和减肥功效,抗动脉粥样硬化效果优于红茶和绿茶; 乌龙茶具有良好消食提神。下气健胃作用。乌龙茶奇异天然的花果香可令人精神振奋,心旷神怡。 香气还能使血压下降,引起深呼吸现象,以达到心理镇静的效果。 乌龙茶香气成分还具有不同程度的杀菌、防腐效果。乌龙茶中富含的水杨酸甲酯、醛类,具有消炎镇痛的功效。 春季饮茶-凤凰单枞篇 形美，色翠，香郁，味甘四绝；耐冲耐泡；属乌龙茶类极品名茶；提神益思；生津止渴；消滞去腻；减肥美容；防癌症；抗衰老；降血脂；防治糖尿病；既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香；品尝后齿颊留香，回味甘鲜分解脂肪、减肥健美实验证明，每天喝一公升凤凰单枞茶，有抑制胆固醇上升的效果。消除疲劳生津利尿解热防署杀菌消炎解毒防病。  春季饮茶-武夷岩茶篇 武夷岩茶生长环境使它具有丰富的矿物质和微量元素，如钾、锌、硒的含量较多。武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶抗衰老,防癌 ,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。 水仙、大红袍、肉桂等。 茶叶的储存 谢谢聆听！