城市中心酒窖连锁经营商业计划书教学讲义.pptVIP

城市中心酒窖连锁商业计划书 2008-10-16 打造进口红酒专卖平台 共享450亿国内消费盛宴 ｛ ｝ 目录 五、资金要求和融资计划 一、背景说明 机会 市场格局 二、商业模式 核心商业模式 核心战略点 三、规划 战略目标 战略实施 成长新预计 四、优势 前置信6大优势 场地 合作性优势 1-1机会 销售渠道面临洗牌 需求增长带来的机会 国内和国际的品质差异 商业地产低迷 至2015年，450亿RMB的增量市场凸现商机 高端市场(酒店/夜场)遭遇多家供应商的围攻状况； 中端市场(超市/专卖店)面临品质和忠诚度的挑战； 低端市场(小卖场)缺乏用户基础； 2007年中国红酒市场容量128亿，中国白酒市场超过1000亿。 中国的人均红酒消费量不足法国的百分之一； 中国是全球红酒市场增长最快的国家，年增长为36% 原料和制造工艺的差异性，导致国产葡萄酒与国际品牌无法比拟； 几百年的葡萄酒发展历史和产业基础，国内产业无法比拟； 天然的水土培育出的产品，国内无法替代； 商业地产低迷，导致我们可以低成本开店； 1-2格局 国产品牌3分天下；张裕、长城、王朝占中国国产酒50%以上的市场； 国内二线品牌难以突围；各省的本地二线品牌缺乏产业发展的支撑点； 进口产品独步高端市场； 原装进口 新世界、旧世界 产区划分 原浆进口 国内和国际产业链上下游不对称 中国葡萄酒排名位列全球第十； 知名产区中国不入流； 国际厂商进入中国需与国内渠道商合作； 2-1核心商业模式 省级商务伙伴 + 省级市场规划 1＋N的市场策略模式 1+N的策略模式是指1个省级市场+N个地市渠道模式。省级市场由省级合作伙伴直接开发，地市级市场，由地市级加盟商开发。 省级渠道和直供，进入市场 市级渠道和直供，进入市场 市级商务伙伴 + 省级市场开发 专卖形象建立 建立省级城市中心酒窖 建立市级城市中心酒窖 窖藏品牌建立 建立窖藏系列产品 下级市场 品牌“借船出海”期 (借国际品牌) 品牌“暗渡陈仓”期 (国际品牌向城市中心酒窖过渡) 品牌“十面埋伏”期 (借国际品牌和中心酒窖推窖藏) 我们 北京城市中心酒窖 2-2核心商业模式 中心酒窖专卖平台 法国生产商 澳洲生产商 智利生产商 德国生产商 …… 产品引进 消费者 酒店/夜店 大众卖场 礼品直供 投资收藏 酒窖专卖 省/市加盟店 行业直供 国内进口商 互联网专卖 ＋ 2-3核心战略点－城市中心酒窖 城市中心酒窖运营模式 城市中心酒窖 酒店A 西餐厅B 夜店C …… …… 行业用户 会员用户 零散用户 …… 专卖店 商超 会所酒吧 …… 直供代销 店面直营 酒柜式分销 礼品行业 捆绑式销售 3-2战略实施 从主线上分析，战略实施的考评4指标： 产品：品种和品质、供应合作稳定性； 商务：数量、稳定性、布局的深度和广度； 业绩：销量、销售额、利润率； 品牌：品牌认知、用户群体； 产品供应方面，我们将引进4000-5000个以上产品线，主要的合作伙伴保持5年以上的协议合作； 商务伙伴方面，我们将在全国引进22个省级合作伙伴，覆盖到全国200多个地市的产品供应和服务，致力于渠道扁平化管理； 品牌认知目标：三级品牌认知-原厂商品牌认知、城市中心酒窖品牌认知、窖藏产品品牌认知； 业绩目标：2009年销售目标5000万RMB，2010年销售目标15000万RMB，2011年销售目标30000万RMB，利润率维持在10%～50%之间； 企业目标：到2013年，成为国内前三大葡萄酒供应商； 3-3战略实施 城市中心酒窖未来1年的拓展计划 我们将采用直营、合作和加盟的方式以城市为单元建立城市中心酒窖； 我们计划2009年10月前设立全国以省会城市为基地开展8个省级城市中心酒窖； 2010年前，以22省会城市为基地，向当省的市级城市开展加盟城市中心酒窖，预计数量会达到120个；届时总计城市中心酒窖数量将会达到140－150家左右； 城市中心酒窖的下级酒柜式直供预计会达到2000家以上； 左图中，新疆、西藏、青海、宁夏5省不作为重点发展省份，其余省份将并行开始拓展； 3-4战略成长性预计 地区零售商 省级专卖 旗舰店专卖 第一阶段前期，我们将采取由下到上的方式，推动联盟体系的建立 用户直供 阶段和策略 推动模式 目标和业务 时期预期 第一阶段后期，我们将采取由上到下的方式，推动联盟体系的完善 地区专卖 省级专卖 终端卖场 用户直供 第二阶段，我们将推动渠道向纵深方向发展，推动城市中心酒窖连锁卖场 市级合作伙伴 省级合作伙伴 城市中心酒窖 渠道品牌化 第三阶段初期，我们在加强卖场品牌建立的过程中，推出自己的窖藏产品 市级合作伙伴 省级合作伙伴 城市中心酒窖 窖藏产品 2008年底 200万 5个 3000万 2009年6