畜牧学复习资料知识讲稿.pptVIP

复习资料;一、雏鸡的生理特点;二、蛋白质的生理意义;2、体内功能物质的主要成分 酶、激素、免疫抗体等都以蛋白质为主体构成。 3、是更新、修补的主要原料 每天有0.25~0.30%的体组织得到更新，经过12~14个月体组织蛋白即可全部更新一次。 4、蛋白质可以转化为糖、脂肪 在机体供氧不足时，蛋白质也可以分解供能，维持机体的代谢活动。当摄入蛋白质过多时，也可以转化为糖、脂肪和分解产热供机体代谢。日粮氨基酸不平衡，多余的氨基酸在体内也会转化。 ;三、动物体内水的来源与去路 （课本P25）;四、家禽的生理特点;生长快，成熟早，繁殖力强，饲料报酬高： 雌左侧卵巢与输卵管发育、机能正常,繁殖力很强.高产鸡和鸭年产蛋可达300枚以上. 雄繁殖力也很强,1♂10-15 ♀ 可获得高受精率, 1♂30-40♀受精率也不低.家禽的精子在母禽输卵管内可存活5-10天,个别达30天以上. 抗逆性差，对环境变化敏感 由于缺少防御屏障,病原易进入体内,易被感染;对环境变化敏感,常因噪音出现“炸群”现象,影响生产,造成死亡. ;五、牛的行为学特点;（1）化学试剂：盐类（柠檬酸钠、磷酸盐、 酒石酸盐）;* 稀释液的作用 （1）扩大：生理盐水及等渗葡萄糖等 （2）供营养：如糖类、卵黄及奶等 （3）保护作用 ①防止“低温休克”—加入卵黄和奶类，防止从体温（30℃ 20℃ 10℃ 0 ℃ ）导致的“低温休克”死亡； ②缓冲作用，调节pH值，如盐类的作用 ③抗菌作用 ④抗冷冻作用：甘油、糖类、二甲基亚砜、三羟甲基氨基甲烷（Tris)等。;七、特种经济动物的分类、举例;特种兽畜类： 肉用型：黄牛、驴、熊、果子狸、肉狗、蛇、小香猪、獭兔等。 药用型：鹿、穿山甲、刺猬等。  毛皮型：水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、海狸鼠、麝鼠等。 玩赏型：猫、倭狨、毛狨、猴、松鼠等。 特用型：奶牛、白鼠等。 特种珍禽类：  肉用型：山鸡、野鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、驼乌、红腹锦鸡等。 药用型：黑凤鸡、乌骨鸡、鸽、野鸭等。 蛋用型：鹌鹑、黑风绿皮蛋鸡等。 羽毛型：孔雀、雉鸡、锦鸡等??? 玩赏型：斗鸡、鸳鸯、黄雀、鹦鹉、八哥、画眉、百灵等。 特用型：信鸽、鹰、骡鸭等。 特种水产类： 　　肉用型：牛蛙、蟹、鳗鱼、黄鳝、虾、大黄鱼、鳜鱼等。　　药用型：甲鱼、龟、泥鳅等。 　 玩赏型：金鱼、热带鱼等。 特种昆虫类： 　　药用型：蚂蚁、蜘蛛、蚂蟥、地鳖虫等。 　　肉用型：蜗牛等。 　　特用型：苍蝇、黄粉虫、蚯蚓等。 ;八、维生素E;3、促进十八碳二烯酸转变成二十碳四烯酸并进而合成前列腺素. 4、维生素E和硒缺乏可降低机体的免疫力和对疾病的抵抗力； 5、维生素E在生物氧化还原系统中是细胞色素还原酶的辅助因子；;;;九、我国地方猪种生产性能的特点;十、现代畜牧场的特点;十一、影响畜牧业的因素;1、较高的经济价值（首要条件）； 2、较高的种用价值（优良性状的遗传性稳定）； 3、一定的整齐度； 4、一定的品种结构，要满足： （1）有地方类型； （2）有育种场类型（育成品系）； （3）品系 5、足够数量（绵羊3万只、鸡10万只，猪1万头）;十四、养羊生产在国民经济中的地位;十五、畜牧生产工艺设计的内容和方法;（2）畜牧场的规模 ①存栏头（只）数计， 　②肉畜牧场按年出栏量计， 　③种畜（禽）可按种畜（禽）数计。 畜牧场的性质和规模应与国家和地区的需求和计划相适应，建场时应慎重考虑技术水平、投资能力和各方面条件。 ;（3）畜牧场生产工艺流程 见p116~119 设计方案应遵循以下原则 A. 符合畜牧生产技术要求； B. 有利于畜牧场防疫卫生要求； C. 达到减少粪污排放量及无害化处理的技术要求； D. 节水、节能； E. 能够提高生产率。 ;（4）畜群结构和畜群周转 不同规模猪场猪群结构 P120 表7-6;20万只综合蛋鸡场的鸡群组成;（5）饲养方式 牛： A.放牧饲养 适合于牧草好的草原地区，一般 须设置简易牛棚、饮水槽和补饲槽。 B.全舍饲 在固定的畜舍和运动场内配有饲槽、水槽及草架。 C．半舍饲 介于二者之间，既可充分利用牧草资源，又能在归牧后进入畜舍补饲干草、青贮饲料和精料。 鸡：分笼养、地面平养、网上平养、局部网上饲养。 猪：分单栏饲养、小群饲养。 ;