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食品、化妆品QS记录表格 原辅材料验货记录 （包括原料、食品添加剂、包装材料等） 产品销售台帐 原辅材料供方评价登记表 （包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等） 原辅材料投料、使用记录 （包括食品添加剂、营养强化剂使用情况） 关键工艺、关键工序质量控制记录 计量器具检定、使用台账 生产设备管理台账 消毒剂、清洗剂使用记录 质量管理考核记录 包装材料使用记录 主要负责人员、工程技术人员一览表 使用食品添加剂备案表 填报单位(盖章)： 填报时间： 年 月 日 原料记录表 产品销售记录表 原料信息记录表 注：1、企业应如实全数填写报表； 2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）； 3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。 不合格原料通知单 检验员： 复核： 检验时间： 不合格产品评审处置表 质量工作会议记录 醒发工序记录 烘烤工序记录 不合格项纠正记录 培训记录 设备维修（保养）记录 检修人： 日期： （部门负责人）确认： 日期： 消毒剂入库、领用记录 设备、设施及地面卫生清洗消毒记录 消毒剂名称： 消毒方法：A浸泡、B喷洒、C擦洗 消毒液配制记录 消毒剂名称： 工作服消毒记录 记录人： 审核人： 年 月 日 抽 样 单 抽 样 单 抽 样 单 生产过程产品感官检验记录 成品卫生检验原始记录 净含量及感官检验原始记录 配 料 记 录 采购验证记录 采购验证记录 出厂检验报告单 干燥失重（水分）检验原始记录 g 干燥失重（水分）检验原始记录 g 物资采购计划单 物资采购计划单 成 品 出 库 记 录 细菌总数检测原始记录 总大肠菌群检测证实试验记录