试谈经营管理.docVIP

足福休闲阁运作计划书 就目前市场而言，在经营管理方面不外乎两种模式，第一种走的是开放式，第二种纯健康休闲模式，就个人观点要走在同行的前路必须要开创人无我有的新刺激模式，两者相结合的方才现在富起来的人群都是追求刺激品味和健康休闲消费理念。 本场所地理位置条件较好，位于交通要道及多工业区域，市场开发潜力很大，因此走刺激开放式和健康休闲结合的经营发展方向是目前市场条件的首选。 一、技师的管理，按摩技术；礼仪，礼貌，理论及实际工作制度是经营重要因素，提高技师综合素质，提高技师技术及公观技巧就等于是高客流量，包括以下方面。 A.技师服务技术管理制度规范，全面的岗前培训，考核标准，对新入职技师在上钟前一定要有双重考核，要全面训练掌握各项服务技能，经完全合格后才能挂牌上钟。技师服务质量的管理，制定严格规范合理的技师上钟服务程序，礼貌礼仪标准，对技师上岗前进行全面培训上钟后不定时抽查，以做到熟练掌握各项技术，对每一位客人进行信息反馈工作，严抓客人投诉，以保证高水平的对客服质量，采取连带责任制，对新工牌技师在7天内遭客人投诉技术或公观技巧上出现本质的问题对技师采取返回房并对培训师傅作出相适当的处罚，这是提高技师的服务质量和稳定客观的关键。 B.技师形象素质的教育管理，对技师定期进行仪容，仪表培训，和客人消费心理培训，对话培训，以提高技师的综合素质的产品质量，完不成的进行适当处罚，超出的进行适当奖励，培训技师必备的业务技巧，提高工作积极性。 二、人力资源技师招聘 A.招聘管理人员时必须带技师入职 B.内部人员引进技师有奖（董事会决议后实行） C.并可采取“金字塔”提成制度（长期稳定技师更新速度） D.加大力度拓展本公司知名度，引进人力 三、品牌推广 A.以服务态度和独特技术为核心，造就良好的口碑 B.采用会员卡充值制度（限定一个最低充值额，持会员卡消费度，及只有会员才能享受的等等特殊待遇）附：也可按新制定的相关消费标准制定。 四、企业文化建设，激励员工团队意识企业信仰，培训员工和技师的职业素质，工作责任感和主人翁精神，从而提高本场所的核心，竞争力 五、沐足设备，物料的管理，制度沐足各种设备的安全制度，并要求相关人员熟练掌握以廷长使用年限和使用后的美观，物品使用责任到人，规范物品领用制度，每月月底由专人进行盘点以确保物品的下常使用。 沐足保健作为一种新兴的休闲保健娱乐，对下已被越来越多的人认可和喜爱为了体现本场所能高姿态，高水准，高效益的动作，现初步制定如下工作计划 六、 根据各级人员职责和工作守则，采取层次管理，制度管理，科学管理，人性化管理相结合的全面质量管理，具体计划如下， 1. 物质资源的管理 A． B． 2．人力资源管理 按本公司的管理制度和业绩有效的科学的，有机的，灵活的，认真履行各项管理职能。 A． B． C． 1根据实际服务情况，经理要求对各部门主管对各级员工进行服务技能培训，不断提高服务水平 2技师按摩手法的培训。 对新手可采用专业师傅集中强化培训，对上钟数较少者，经理要亲自检查其按摩手法和服务态度等，再针对不足处进行强化培训。 （上述工作计划可根据工作实际情况可作适当调整） 七、 1． 2． 3． 4． 级别 试用期（月） 正式录用期（月） 经理（1名） 5000元 6000元 楼面主任（1名） 1600元 1800元 师傅（1名） 2500元+培训提成 2500元 楼面部长（2名） 1200元 1300元 营销部长（5名） 1400元 1500元 钟房员（2名） 1000元 1100元 水吧员（2人） 1000元 1100元 服务员（11人） 850元 950元 P A员（2人） 900元 1000元 备注：以上员工从试用期到正式录用期均为三个月，半年后视公司营业状况做适当调整 设立全勤奖：主任 师傅 200元 部长 服务员 PA 水吧100元 师傅培训提成为 生手 100元 熟手 50元 经理提成方案 提成公司营业额1%（保证公司下达的最低月钟数，完成公司给予的指标） 技师提成及奖励方案 一 沐足技师钟数提成 1 每月钟数达到12