[农业]葡萄根部与枝叶的关系.doc

根部与枝叶的关系（三） 原来为了表述方便，地面上部的器官统称为枝叶，其实上部有枝叶和花果，这里先重点分析一下枝叶与花果的区别。 叶片是消费者，更是生产者；花果是纯粹的消费者。叶片的自身消耗与生产有机物之间的关系是一个变化的过程。当叶片只有正常叶片大小的三分之一时，它生产的有机物还不够自己消耗。有正常大小时，不仅够自己消耗，还能够提供养分给其它器官。这个时期大约为三个月左右，从完全展叶开始到一个月左右，是制造有机物的高峰时段，以后效率逐渐下降。三个月以后，叶子生产的有机物还不够自己消耗，到了最后，老叶只消耗，而不生产有机物了。外观上表现为黄化，老化，叶面有破损，就要及时剪除。 花果由小到大，基本上是一个消耗逐渐加大的过程。也就是果越大，自身消耗的养分就要越多。 知道了以上的道理，就明白了为什么葡萄早期根与枝叶的关系更容易平衡，果实越来越大时，就容易失去平衡了。原因是葡萄早期时叶子处于制造有机物的高峰时段，而花果还小，处于消耗的最小时期。以后叶片制造有机物逐渐效率下降，而果实越来越大，消耗的养分就要越多。根部与枝叶的关系就越来越失去平衡，严重时嫩梢不发，副梢也不发，果实不再长大，叶片只有老化，而没有新鲜血液来补替。果实能得到的养分越来越少。穗尖和副穗上的果实首先萎缩，果梗干枯，弯折，果实逐渐脱落。由于葡萄有母性的特征，养分优先供给果实。叶片与根部得到的营养供应受到抑制。根系中储存的养分也供给果实了。造成根系无法进一步扩张。影响根系进一步吸收水分和其它养分。反过来又造成果实无法得到更多的营养。（叶片与根系的道理一样，故从略）叶片由于长期得不到充足的养分，会加速叶片的老化。有时会大量叶片集体老化。剩下的叶片少的可怜。同时果实不断萎缩、脱落。一直要掉到与根系维持平衡为止。 如果明白了根、叶、果实三者之间的关系。我们在生产中就要特别注意保持它们的平衡关系。且要有预见性。切不可为早春时的丰收假象而欢呼，别高兴的太早。早春新梢抽发期至开花前，短期内萌生了大量的新叶，也就是约一个月后有大量的新叶进入光合作用高峰期，约三个月后，也有大量的新叶（此时应称作老叶了）进入衰老期。等叶片过了它的制造有机物的高峰时段你就会明白什么是痛。你在果实膨大期内就要留意树体是否有能力不断长出新叶，还有就是新长出的新叶是否太小、节间是否太短，新枝是否太细。如果是，这就是开始失去平衡的先兆。因为这表明新叶片（芽）所分的营养已不够了。你必须马上疏果，要果断，只有会“舍”才会有“得”。具体疏果量视具体情况而定，最好分二三次疏，每疏一次观察几天。 夏天一来，虫多了，病也多了。如果虫、病伤了叶片，就更加加重了这种失衡关系。所以果实宁少勿多。要留有退步的余地（预备虫、病对葡萄叶片的影响）。也就是叶片宁多勿少。 用人工增光可以促进叶片多生产有机物，大约可多生产50%左右的有机物。可有效缓解失衡的状态。 阳台族特别要注意这种平衡关系。如果种葡萄是以美化、绿化、荫化为主要目的的。就要多疏果实，否则果实与叶片争肥时，加速叶片集体老化，大量叶片黄化，脱落。同时新梢难以抽发，就与目的背道而驰了。 虽然大田种植这种平衡关系更好把握，但也不要掉以轻心，等有失衡迹象时，亡羊补牢就有点迟了。 即使靠大量疏果来挽救这种失衡关系。也难以立竿见影，新长出的叶片难免小，节间短，枝细。原因是根部中储存的养分早已消耗殆尽。 能、　果实也难免酸或者味淡。与果实