[农林牧渔]蛋鸡全价料培训业代.ppt

动物健康两大隐形杀手 霉菌毒素 玉米谷物 重金属元素（铅、砷、镉） 预混料中矿物质 “温水煮青蛙” 慢性累积中毒（饲养时间长的动物） 饲料中重金属元素 铅、砷、镉、汞、硒、钼、铬等 毒理最主要的是抑制酶系统的活性 矿物质中的重金属元素 张克英，2009 2009抽检饲料合格率91.51% 我们的做法 原子吸收光谱仪检测 可靠供应商 严格的原料采购标准 安全饲料 原料影响饲料质量 营养成分含量的变异 抗营养因子 掺假 自配料的风险？ 豆粕 掺假豆粕 正常豆粕 掺假豆粕 掺有石粉的豆粕加入HCl有 气泡产生 豆粕掺假手段高超 2009抽检饲料合格率91.51% 选择饲料的10大理由 522销售的技术要点 均匀度和产蛋率正相关，饲料混合的均匀度密切联系。 体重代表健康、脚色、羽毛 胫骨长度与产蛋重量 用522的代价多出了多少？回报。。。 　　　　 ? ? 　　　　　　饲料 　　　　　　　　 鸡蛋 ? 饲料在体内 (1) 维持机体正常生理需求 (2) 转化为产品（蛋） 蛋的“质”与“量”来源于 饲料中营养成份的“质”与“量” “鸡”器 =机器 1、饲料好坏对养殖场的影响 生产繁殖性能 健康 安全 原料质量 配方技术 加工过程 品质控制 养殖场 理想的饲料 生产性能高 消化吸收好 抗病力强 营养丰富 安全健康 品质稳定 、无副作用 配合饲料的概念 根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、 不同生产用途的营养需要 和以饲料营养成分为基础， 按科学配方把多种不同来源的饲料原料 进行加工粉碎,依一定比例均匀混合，配制而成。 全价配合饲料的营养素 全价配合饲料含50多种营养素，是一个复杂的、系统的科学 饲料生产 原料（质量标准、维生素、矿物质、添加剂） 加工（粉碎，混合） 配方技术（原料数据、平衡） 品质控制 324的技术要点 稳定的品质、应激少 氨基酸平衡好，利用效率高，料蛋比低 有效的维生素等提高消化率和抗病率 高营养，有助于提升健康 思考 品质差的饲料是否浪费？ 产蛋不理想的产蛋鸡用324是否划算？ 产蛋期能否换料？ 其它问题？ 假如我是猪场厂长 影响猪场经济效益的因素70% 猪场的能源 鸡器 + 场地 +原料 技术 * 如何开场白，交流下养殖经验 * 试验猪场，每组3重复，每重复10头猪，使用552饲料配方（营养水平相同），采用制粒和不制粒两种处理。试验期31天。 * 赖氨酸残基上的ε- 氨基与糖分子的醛基反应形成被称之为美拉德的反应产物, 进一步加热则形成棕色复合物。 (Ulrich Killeit, 1994) 。 这是因为变性后的蛋白质分子由于肽链结构伸展疏松, 增加了与酶的接触机会, 更易为酶所水解( 谢正军等,2002) 通常制粒温度不是很高, 氨基酸量的损失很小, 但氨基酸的吸收有较大幅度的提高。热加工对胱氨酸、赖氨酸、精氨酸、苏氨酸和丝氨酸等较敏感的氨基酸产生一定的负面影响, 这可能是由于美拉德反应或氧化作用所致 * * 日粮蛋白质缺乏，致使畜禽淋巴器官发育缓慢，胸腺、脾脏重量减轻，淋巴组织器官中淋巴细胞数量减少，外周巨嗜细胞数量和吞噬细胞的吞噬活力显著降低，淋巴细胞对丝裂原的反应性降低，从而使机体对传染病的抵抗力降低。， 母畜的蛋白质营养不足，乳中蛋白质含量尤其是初乳中免疫球蛋白含量降低，从而影响幼畜的免疫力。 苏氨酸是免疫球蛋白分子中一种主要氨基酸，苏氨酸缺乏会导致免疫球蛋白水平降低；缬氨酸缺乏降低雏鸡新城疫病毒抗体效价；缬氨酸和亮氨酸同时缺乏，小鼠对沙门氏菌的易感染性增加；色氨酸缺乏，大鼠的细胞介导免疫无变化，注射异源红细胞后，抗体的凝集效价降低，IGM 和IGG 水平下降。 体外培养淋巴细胞时，补充亚油酸、花生四烯酸，则因浓度不同而促进或抑制淋巴细胞对丝裂原的应答反应，高浓度不饱和脂肪酸降低体外吞噬细胞的吞噬活性和趋化特性，高浓度饱和脂肪酸完全抑制趋化特性能增强嗜中性白细胞的趋化药性。维生素! 缺乏，抑制细胞免疫反应和杀伤力。 维生素! 能限制肾