个性化巧克力创业策划书.docVIP

目录 3 第一章执行总结 3 1.1项目简介 3 1.1.1项目策划背景 3 1.1.2项目概念 3 1.1.3项目可行性分析 3 1.2服务简介 3 1.3市场分析 3 1.4营销策略 3 1.5管理策略 3 1.6财务分析 3 1.7风险分析和管理 3 1.8法律关系 3 第二章服务打造 3 2.1项目计划简介 3 2.2服务内容与服务模式 4 2.2.1售前服务 4 2.2.2售中服务 4 2.2.3售后服务 4 2.3技术介绍 4 2.4服务优势 4 2.5附加产品 4 第三章 市场分析与预测 4 3.1需求分析 4 3.2市场调查结果 4 3.3市场预测 4 3.4竞争分析 4 3.5实际市场反响 4 第四章 营销策率 4 4.1销售渠道 4 4.2项目产品服务价格 5 4.3营销计划 5 4.3.1家长带着小孩的亲子活动 5 4.3.2青年消费者，尤其是情侣 5 4.3.3节日消费者，如生日、母亲节等 5 4.3.4便利购买 5 4.3.5巧克力的忠实顾客 5 4.3.6 潜在顾客 5 4.4客户关系管理 5 第五章 公司战略与管理 5 5.1公司文化 5 5.2公司战略 5 5.2.1公司整体发展战略 5 5.2.2公司五年内发展规划 5 5.2.3公司六年至十年发展规划 5 5.2.4公司十至十五年发展规划 6 5.3组织结构 6 5.3.1管理思想 6 5.3.2管理队伍 6 5.3.3团队概况 6 5.4人力资源配置 6 5.5人员培训 6 5.6人员绩效考核方法 6 5.6.1分析行政人员的工作，确定行政绩效目标 6 5.6.2确定行政人员的绩效指标及考核实施人员 6 5.6.3确定行政人员绩效考核周期 6 5.7薪酬奖惩制度 6 5.8媒介计划 6 第六章 财务分析与预测 6 6.1初始投资成本 6 6.2财务预算 7 6.2.1 利润构成情况 7 6.2.2 利润每月增减情况 7 6.3财务分析 7 6.3.1宏观经济背景及行业背景分析 7 6.3.2公司介绍 7 6.3.3 公司财务状况分析 7 6.3.4高级分析 7 6.3.5公司前景展望 7 6.4投资分析 7 第七章 风险分析 7 7.1风险类型 7 7.2风险的规避方式 7 第八章 法律分析 7 第九章 附录 7 9.1产品的包装策略 8 9.2原材料采购渠道 8 9.3 SWOT分析 8 9.4公司理念系统 8 DIY个性化巧克力创业策划书 第一章 执行总结 1.1项目简介 1.1.1项目策划背景 目前，国外一些国家和地区的巧克力市场已经相当成熟，巧克力的消费需求也基本稳定，市场逐渐趋于饱和。然而在我国，随着经济的发展，虽然巧克力市场逐渐扩大，消费需求逐年增加，但市场尚未成熟，销售体系并不完善。所以，我国市场上大多为进口巧克力，价格十分昂贵。事实上，进口巧克力在国内的利润高达100%－300%，但无论是原料、工艺、包装、口感等方面均优于国产巧克力，受到众多消费者的青睐。而国产巧克力在蓬勃发展的形势下，在产量和质量上却远远未能满足国人的需求，据中国食品工业协会糖果专业委员会透露，我国目前巧克力厂家年产量约11万吨，人均占有量不足100克，而发达国家人均年消费巧克力量已超过12公斤。可见，我国的巧克力市场无论是生产还是销售，均有广阔的开发空间。DIY手工个性化巧克力市场潜力巨大，竞争者少，这就大大降低了市场进入难度。 1.1.2项目概念 DIY是英文Do It Yourself的缩写，意思为自己动手做。 1.1.3项目可行性分析 DIY手工个性化巧克力就是开动顾客的大脑，用他们自己的双手去创造满足他们个性化需求的巧克力。一方面，这种巧克力在价格上比其他巧克力低，可以为顾客节省开销；另一方面，顾客还能在制作过程中充分发挥自己的想象力，体验亲自动手的乐趣；顾客自己做出来的巧克力是市场上独一无二的，可以充分张扬顾客的个性。概括起来，DIY手工巧克力项目的可行性表现在以下几个方面： 一、技术上的可行性 目前，DIY巧克力市场在东部沿海城市发展已经十分成熟，其制作工艺和技术已经趋于简单化和机械化，操作相对简单，适合于普通人开店经营。因此，在技术上我们不存在苦难。 二、项目资金筹集上的可行性 目前国家开展对大学生自主创业的积极扶持，对创业给与强大的资金支持。就江苏省而言，兴建了创业园区，对自主创业提供小额贷款。这从根本上解决了项目资金短缺的情况，再加上我们的自有资金，开办这样一个投入较小回报较快的项目困难大大减少。 三、人力资源方面的可行性 我们都是在校学生，对于相关的专业知识和管理方法较为熟悉，能够使日常的经营管理活动正常开展，在人力资源方面也并不缺乏。 四、市场前景的可行性 DIY巧克力市场在淮安存在较大的发展空间，市场需求