发芽米相关企业及产品.docVIP

目前市场上对于发芽糙米的认识误区： 现在发芽糙米市场在热炒，但是对于发芽糙米的认识存在一个误区：糙米的发芽不是糙米在正常的条件下发芽就可以了，而是在胁迫条件（也称为逆境：包括缺氧、水浸、盐胁迫、避光等等很多种）下发芽的糙米营养成分才有那么高，一般的正常条件下发芽，营养成分的改变是有限的。也可以说那不能称之为真正的“发芽糙米”。 附：各发芽糙米样品GABA含量测定结果 （数据来自南京农业大学食品科技学院实验室） 样品名称 生产厂家 GABA（mg/100g） 好麦 福建好麦食品有限公司 30 江南春堂 建德江南春堂养生滋补品公司 28 清谷新米 内蒙古清谷新禾有机食品公司 32 日本月山 日本月山 27 日本宫田 日本宫田 24 珵儒科技 二、江苏元发投资有限公司姜堰米业公司（批投料3吨，包括干燥设备） 三、深圳香雅食品有限公司（批投料3吨） 四、南京南农食品有限公司（批投料500公斤） 五、南京农业大学实验室中试设备 广东惠州劲家庄健康食品公司 根据珵儒科技研发的设备生产出来的产品发芽米营养成分含量数据： 部分与发芽产品相关的公司及产品 南京南农食品有限公司 南农食品以南京农业大学为食品科技研发后盾，并通过与南京农业大学食品科技学院的营养专家的紧密合作，积极致力于安全、绿色、健康、美味的食品开发，使传统食品在现代科技的基础上创新升华。 上海克里斯汀食品有限公司 传统作坊变身生物高科技企业 在日本，规定小学生午餐须食用GABA(伽玛氨基丁酸)胚芽乳餐包；医学界正在向高血压病人推荐喝GABA胚芽乳。当发达国家在倡导人们食用生物科技健康机能食品时，胚芽餐包、蒟蒻果冻、瑞士卷等一批以大豆自然生成高含量GABA的胚芽乳食品，推上了克莉丝汀的连锁柜台，让中国人也能有机会食用生物科技健康机能食品。据业内人士分析，推出GABA胚芽系列产品，预示了民营企业克莉丝汀食品公司已从传统的食品业走进了生物科技时代，企业的发展瓶颈已被新的食品革命冲破。????????当年，30万名日本家庭主妇捐款100万美元，帮助日本京都大学荣誉教授家森幸男完成了一项世界卫生组织研究计划。随后，上海克莉丝汀食品有限公司耗时4年，引进日本先进大豆萃取技术，首批主打产品“GABA胚芽乳”日前上市，标志着这家传统“面包连锁店”的龙头企业，走进了生物科技时代。????????在日本，GABA胚芽乳属高端健康食品，大豆在自然发芽阶段产生高浓度的异黄酮等生命能量元素，该项专利所生产的胚芽乳没有任何添加物。上海克莉丝汀食品公司已在国内15个城市建立了超过560个直营连锁网点，并连续2年被美国福布斯杂志评为“中国最具增长潜力的100家企业”之一。4年前，董事长罗田安非常敏锐地意识到，传统食品模式的同质竞争业态与现实的瓶颈，他毅然决定花巨资引领企业向生物科技领域进军，开创以天然植物胚芽与GABA为重点的健康机能食品新事业。4年后的今天，公司建立了中国第一个大型GABA生物科技产品基地，在国内率先吹响了开发GABA等一系列健康机能食品的进军号。????????传统食品业是一个资金、人力密集型产业，利润率并不高。当门店数量达到一定规模，租金和原材料成本不断上涨，同时竞争日趋激烈，克莉丝汀面临瓶颈。公司组织全体中层以上员工封闭式研学《蓝海战略》，取得一致认识：抵御房地产等高回报产业的诱惑，专心做熟悉的食品业，每一个行业都有可能成为“红海”，而只要领先进行产品、服务、理念的创新，就有机会找到“蓝海”。公司董事长罗田安率队赴欧洲、日本多方考察，决定告别用传统概念经营焙烤食品的成长模式，确立了用生物科技经营健康食品、用文化创意提升品牌内涵的新成长模式，拉开与竞争对手的差距。????????当人们好奇地询问克莉丝汀人，“一家已经在西点行业取得龙头地位的公司，为何要作开发GABA胚芽乳这样重大的跨越？”他们的回答是，健康机能食品事业，并非纯商业行为，它直接关系到一个国家的国民身体素质。如今，发达国家正在向人们推荐健康的机能食品，我们绝对不能落后于发达国家，更何况如今生物科技健康机能食品已是国际潮流，我们今天及早赶上，明天差距就会缩小，这不只是为了保持企业的领先，而是中国企业义不容辞的社会责任。????????食品的意义早已不再局限于口腹，而是一种文化、一种美学。克莉丝汀历来重视用文化创意提升品牌价值，此次更大手笔在南京投资建造“克莉丝汀研发与产品展示中心”，日前奠基。据透露，到2010年，这座外观为欧式城堡的产业观光基地将向公众开放，通过上演一幕幕童话和梦幻场景，展示食物给人类带来的惊奇、欢乐和健康生活品质。???? 深圳香雅食品有限公司 香雅国际集团成立于香港，并在国内投资成立了馥雅食品（深圳）有限公司、深圳市香雅食品有限公司、同源新农业发展（恩施）有限公司，致力于纯天然、无添