健康长寿食品资料.doc

???何首乌是一种常见的中药，中药铺里有售。据说每到半夜，何首乌的茎就如同藤一样柔软，两根茎会自然相交于一体，到了白天，又自然分开，故被称为夜交藤。它和黑芝麻便是这个秘方中的主角，芝麻和何首乌自古以来就被称为延年益寿食物，无任何副作用，不仅能令白发转青，多吃还可永葆青春。每天早晚吃两勺子芝麻夜交藤糊，两个月后，你的头发会慢慢变黑。大约四个月后，所有白发慢慢转青。到时拥有一头乌黑发亮的黑发，便不再是梦。?何首乌??????????黑芝麻 ??????????材料：何首乌100克，黑芝麻50克，蜂蜜50克????????具体做法：????????第1步：将何首乌洗净，放于锅内蒸半小时，何首乌变软。????????第2步：将蒸软的何首乌取出，再放入锅内煎一小时，何首乌的汁溶于水中。????????第3步：将芝麻炒熟，放于盛有何首乌片的锅内煮10分钟。????????第4步：放凉后再放入蜂蜜，将所有材料搅匀后即可。?蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。蜂胶就象是一个“小药库”， 其最大特点是富含黄酮类和萜烯类物质，它们赋予了蜂胶许多奇妙而独特的生物学功能蜂胶对于糖尿病的治疗也有着很好的辅助作用。从蜂胶可以预防和治疗各种并发症看，不管蜂胶的降糖效果怎样，蜂胶对每一位糖尿病患者来说都具有十分重要的意义。蜂胶帮助降低血糖；抗菌消炎、排除毒素、预防和治疗各种感染；降低血脂、软化血管、改善微循环，防止血管病变；调节免疫，提高抗病能力；恢复体力；增强体质，提高生活质量蜂胶中的多种有效成分具有促进外源性葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用；蜂胶能活化细胞促进组织再生，修复病损的胰岛细胞和组织。广谱的抗菌、消炎作用对糖尿病并发症有很好的抑制。临床实践表明，胃炎、胃溃疡患者食用蜂胶后，胃部疼痛逐步消失，多数患者在坚持食用蜂胶后，溃疡愈合，幽门螺旋杆菌感染转阴。最值得注意的是，食用蜂胶不会出现饮食减退，菌群失调等负面作用。蜂胶中含有多种生物活性成分，能够显著清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液粘稠度；同时改善血管的弹性和渗透性，年轻血管，优化血液循环系统，有效针对中老年人容易发生的心脑血管疾病。何谓蜂胶 蜂胶是蜜蜂从胶源性植物处采集的树脂胶，经口腔反复加工后，形成的具有芳香口味的胶状物质。涂到蜂巢入口、内壁，可以保持巢内相对无菌状态，确保巢内的蜂粮不变质；并可以用于堵塞蜂巢的空隙、裂缝、缩小巢门，以抵御外敌及雨水侵入，保证蜜蜂顺利健康繁衍后代。蜜蜂能抵抗住大自然的各种限额考验，生息繁衍了数千万年，进化成为生命力极强的，日益兴旺的物种，其中最重要的原因之一就是蜜蜂成功地发现和利用了蜂胶。蜂胶是蜜蜂的采集物，不含有激素。白瓜子营养价值很高：每百克含蛋白质３５克，脂肪３１克，糖类２３克，粗纤维２．３克。此外，它还含有钙、磷、铁和少量的维生素意见建议:每天吃上50克左右的白瓜子，可有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而白瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。榛子，又称榛栗、山板栗、尖栗、棰子等，榛子属桦术科植物，为野生灌木榛子树的种子。榛子果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。榛子营养丰富，每l00克榛子果仁中含蛋白质16．2—18克，脂肪50．6-77克，碳水化合物16．5克，灰分3．1克，钙316毫克，磷556毫克，铁8.3毫克，胡萝卜素0.13毫克，维生素B1 0.20毫克，维生素B2 0.20毫克。榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。 [美食中国] 榛子也有药用价值。中医认为榛味甘性平，具有开胃、调中、明目之功效，可医治体弱和肠胃不适等症。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。? 榛子还有杀虫，治小儿疳积作用。 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。 山楂的作用：1、防癌、抗癌　???近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。???亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出