舌尖上的中国引发的思考-光明食品集团.DOC

“舌尖上的中国”引发的思考 ○吴建宏 　　最近，看了央视热播的《舌尖上的中国》，觉得它不仅仅是一部简单的美食纪录片，更体现了人和食物的关系，人和自然的关系以及劳动人民身上所折射出的一种精神和信念，它带给我的不仅有美食的诱惑，更多的是对片中人物的感动。片中通过七个章节分别展示了《自然的馈赠》、《主食的故事》、《转化的灵感》、《时间的味道》、《厨房的秘密》、《五味的调和》、《我们的田野》，让大家领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁。 　　纪录片通过精巧细腻的高清画面，将大江南北的中华美食一一摆在你面前，看着画面中冬笋被熟练地挖出，渔网里鱼鳞闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……这些都让人激动得落泪，多可爱的中国,多勤劳的中国老百姓。《舌尖上的中国》真正聚焦在食物烹制上的时间不多，更多的是展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作这些自然馈赠的食材，以及勤劳善良的人们如何保护自然,回馈自然，为良好的生态环境所作出的努力。 　　它动用所有的方式讲述中国人在饮食上的快与慢，他们既要在掌握火候、把握天气走向等方面争分夺秒，又要在烹饪和制作过程中接受时间的考验。诺邓火腿的晒干需要长年累月，考验的是人的耐性和细心；石把头要在寒冷的冬季用最快的速度找好时间和地理位置的交叉点，来寻找更多更好的鱼群；湖北的挖藕人在淤泥中不断摸索，耗费很大体力才能将莲藕整根挖出；朝鲜族金顺姬的辣白菜却要慢慢等待才能有醇厚的味道。在生活节奏的“快”与“慢”中，中国人活出了独特的节奏和人生哲理。在本土化和乡村化的慢生活中，人们付出了艰辛的劳动和智慧，从原料的采购到储存，再到菜肴、主食的烹制和最后的摆盘，始终贯穿着一个词：智慧。那些色、香、味的结合体里包含的是一个民族的生活轨迹和生活方式。 　 看完《舌尖上的中国》这部纪录片,我被片中人物深深感动着,从这些普通老百姓身上，我看到的不仅是生活的艰辛，辛勤的劳动，更多的是聪明才智、永不服输的精神以及对美好生活的向往、追求。由此我不由联想到我们的企业，我们新华都在今年这次史无前例的整合中，公司领导带领全体员工争分夺秒，发扬不怕苦不怕累的精神，在短短几个月中，各部门齐心协力，团结协作，互相包容，完成了21家公司由分散各处到集体办公的搬迁。大量人员归并到岗，部门之间协调磨合，人员之间配合互助，这都需要每个职工有主人翁的态度和顾全大局的精神，同时也反映出全体职工积极向上、不服输的态度。作为新华都的一员，（我也面临着考验和压力，上班路途遥远，工作强度增大,业务能力需要不断提升，种种困难和不适应有时会让我有打退堂鼓的念头，但比起那些辛勤劳作的百姓,我这点困难根本不算什么，只要有他们的意志力和永不言败的生活态度，任何困难都能迎刃而解。新华都今后的发展道路还很漫长，但相信全体员工只要发扬“包容、协作、互助、创新”的企业精神，相信新华都的明天会更加灿烂美好。 （作者单位 农房华都实业公司） 温暖的遇见 ○卓为南 　　晚上的农场，虽然没有了骄阳炙烤，但七月的梅雨天，空气都仿佛凝成了水珠，粘腻在体表。我抬起头，几缕浅薄的浮云兀自缠绕着冷月，明晃晃的让人看不真切。无意间往草丛中一瞥，竟让我生生吃了一惊。一个亮闪闪的小东西，如精灵般飞舞，或者不能称之为飞舞，因为它只是那么轻盈地飘在空气中。是多久没有见过萤火虫了，这漂亮的小甲虫似乎早已不属于人间。看见那小小的身躯停在一尾嫩草上，我悄悄走进，细细端详。萤火虫的“小灯”生气盎然，亮晶晶的萤光，闪耀在黄褐色的腹尾，柔软的翅鞘扇动着，托着这盏“小灯”在树丛花叶间穿行。温柔的绿光照着薄薄的翅鞘，扇起颤颤波纹，像撒落在夜空里的宝石，忽隐忽现地闪耀着，真是梦幻般美丽。 周围静悄悄的，微风轻抚。荧火虫蓦然张开翅膀，拖着淡淡的萤光，悄悄往遥远的地方飞去。我用目光追随着它的脚步，一点一点向前。终于它飞走了，我却久久地站在那儿，向着它飞去的方向张望。说不出是失落还是满足，也说不出是等待还是送别，我内心隐隐地还是希望它能再次出现。 或许，我们的人生就是这样吧，总在失落与满足之间徘徊，也总在等待与送别之间踟躇。一只小小的萤火虫，虽然只是我生命中微不足道的过客，可它勾起的回忆却是无尽的，也是缠绵的。我们回忆的是往事，失去的是时光，我们等待的是希望，送别的是岁月。每一种细微的声响都幻化成优美的音符，在指缝间轻微流转。心，温和得如月色下的荷塘，数不尽的清丽明朗。花红柳绿中的一束眼神，一缕气息，一声祝福，一片触摸，编织出心底最温暖的感动。我想，人心还是应该温暖些，这样人间才会更加温暖。 （作者单位 川东农场） 决心 信心 细心 耐心 平常心 ——奥运比赛观后感 ○ 李 冰 　　在2012年第30届伦敦奥运会上，中国体