珠三角地区食用蛆养殖投资计划书.docVIP

珠三角地区“无菌食用蝇蛆”养殖项目 商 业 计 划 书 二0一一年正月初六日 制 目 录 前言--项目可行性简要分析……………………………………………………………………3 第一章 摘要……………………………………………………………………………………5 一、商业模式(图) ………………………………………………………………………………5 二、产品和服务定位……………………………………………………………………………5 三、资金需求……………………………………………………………………………………6 四、合作方式……………………………………………………………………………………7 第二章 无菌食用蝇蛆养殖项目介绍…………………………………………………………8 一、运营目标……………………………………………………………………………………8 二、魏才旺的苍蝇养殖情结……………………………………………………………………8 三、项目运营团队简介…………………………………………………………………………9 四、经营策略……………………………………………………………………………………9 五、产品食疗用途………………………………………………………………………………11 第三章 项目设计 ……………………………………………………………………………14 一、场地布局装修及预算费用分析……………………………………………………………14 （一）场地布局设计……………………………………………………………………………14 （二）厂房装修…………………………………………………………………………………15 （三）购置设备…………………………………………………………………………………18 二、引种（优质无菌苍蝇）……………………………………………………………………21 三、原材料采购…………………………………………………………………………………22 四、办公管理费用预算…………………………………………………………………………23 五、用工费用……………………………………………………………………………………23 第四章 蝇蛆笼养技术 ………………………………………………………………………24 第五章 财务计划 ……………………………………………………………………………24 一、资金使用计划………………………………………………………………………………24 二、预计盈利计划………………………………………………………………………………26 三、回报/偿还计划……………………………………………………………………………28 第六章 风险预测……………………………………………………………………………28 附件……………………………………………………………………………………………29 珠三角地区“无菌食用蝇蛆”养殖项目投资计划书 前 言 ---项目可行性简要分析 食用昆虫（尤其是家蝇）资源具有其他生物无可比拟的生产与营养优势：昆虫（家蝇）生活周期短、繁殖力强，适合规模化工厂繁殖生产，具有“五节”特点：节土地、节水、节能、节饲料、节人工；昆虫蛋白含量高，多达50%～75%，氨基酸含量高且成分搭配合理，昆虫脂肪多为软脂肪与不饱和脂肪，消化性能好，微量元素也较为丰富，含糖量低。所以，昆虫在食用领域将会大有发展空间。 　　通过人工养殖的一些手段可获得干净的虫体，作为廉价的优质油脂和蛋白质的食物资源。如食粪昆虫水虻可在短时间内消化大量的猪、鸡等畜禽粪便，起到净化周围环境的作用，家蝇幼虫、蚂蚁等都也已被用来作为食品、医药的原料。 国外昆虫食品的开发：墨西哥是当今世界昆虫食品之乡，那里可吃到370多种昆虫，美国和欧洲的昆虫罐头、蜜饯、巧克力等，价值高得惊人。在巴黎的昆虫餐厅”可以吃到炸金蝉等昆虫幼虫或蛹制成的昆虫莱100多种。美国1200万人口的得克萨斯州，仅2003年一年食用昆虫食品消费就达8000万美元。日本用蚯蚓粉研制出营养保健品，美国用蚯蚓肉和牛肉制汉堡包… 2006年7月新浪财经报道，江苏海安刘文圣的虬泓农庄上海好几家餐饮企业慕名购买蝇蛆，用于烹饪蝇蛆菜肴 第一章 摘要 商业模式（图） 二、产品和服务定位 本项目的一期目标所生产的产品为无菌食用鲜蛆（严格说初期是生产嫩黄的苍蝇蛹，它相比2cm长的，带着黑色口器的鲜蛆更有卖相更容易被人们接受，最终决定生产定格那个时期的虫态，要根据成都等相关市场考察之后再做决定）；我公司第一期（前6—8月）的目标是在广州市郊成立一家专业蝇蛆养殖生产公司，实现日产500KG鲜蛆的规模，为广州市内3星级以上酒店专业提供优质新鲜无菌食用蝇蛆，市场开发延至佛山、肇庆。 第二阶段，辐射珠三角地区各城市的高端酒店，设立三家养殖场。第二家主供东莞、深圳