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有关【星巴克】
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星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
目 录
中国大陆第一家星巴克
北京国贸
全球第一家星巴克
西雅图派克市场
星巴克的诞生
星巴克的时间线
星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆和香料业务
霍华德 · 舒尔兹先生加入星巴克,担任市场和零售营运总监
舒尔兹先生收购星巴克,并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店
星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入了一个新的发展阶段
第一家北美洲外的星巴克在日本东京开业
进入中国大陆,在北京国贸开设中国和华北第一家门店
迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近800家门店,其中包括中国大陆22个城市的560多家门店
2012
1971
1982
1983
1985
1987
1992
1996
1999
霍华德参观了意大利购买旅行,看到在西雅图类似的咖啡酒吧文化
开设了第一家咖啡酒吧 IL Giornale
星巴克海外扩张
第一家北美洲外的星巴克在日本东京开业,人们排着长队等待体验星巴克的服务与体验
1998年,在台湾开出第一家店
1999年,在北京国贸开设中国和华北第一家门店
2000年,在上海开设华东第一家门店
2000年5月,在香港开出第一家店
2002年8月,在澳门开出第一家店
2002年10月,进入华南,在深圳中信广场开设华南第一家门店
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星巴克的市场分布
品牌战略
星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’
品牌营销
品牌诉求
品牌扩张
星巴克的logo演变史
商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案,她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。
后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并,所以换了新的商标。
社会上都在评论说星巴克logo过于性开放了。配合星巴克股票上市,又第三次更换了logo,把美人鱼的下半身去掉了
2011的新logo
之所以把字样去掉,是为了丰富产品线、拓宽渠道,不再仅仅限于咖啡,同时也是为庆祝公司成立40周年。
品牌直营
星巴克的分店大多数是总公司直营的,星巴克公司内也有对于外资投资的一些禁令;但这些规定也有例外。在大中华区的星巴克大多数是合资的。台湾区星巴克是由统一企业与美国星巴克合资的;上海及华中区的星巴克是由台湾统一企业、上海烟草集团以及美国星巴克合资;北京与天津星巴克是由北京美大星巴克公司经营。而广东、香港及澳门的星巴克则是由美心集团及美国星巴克合资的 Coffee Concepts HK Ltd 经营。星巴克总公司倾向加码这些地区的持股,取得更大的主控权。沈阳、大连等城市的星巴克则是星巴克总公司的直营店。
品牌联盟
星巴克提升品牌的另一个战略是采用品牌联盟迅速扩大品牌优势,在发展的过程中寻找能够提升自己品牌资产的战略伙伴,拓展销售渠道,与强势伙伴结盟,扩充营销网络。
与barnesnoble 书店合作
星巴克和百事可乐公司
结盟为“北美咖啡伙伴”,
星巴克和苹果公司达成了一项合作协议
与中国移动合作加强星巴克内无线网覆盖
产品质量
霍华德·舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。转型后的星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带,与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通,购买世界上最好的咖啡豆,以保证让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。星巴克咖啡品种繁多,在制作上有着几乎苛刻的要求。例如,每杯浓缩咖啡要煮23秒,拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度,但是绝不能超过170度等
星巴克员工
“我们的伙伴
我们称彼此为伙伴,因为这不仅是一份工作,而是我们的激情所在。
我们拥抱多元化,一起创造一个可以自由工作、发挥所长的场所。
我们永远相互尊重,维护对方的尊严。
我们将始终以此作为彼此相待的标准。”
全面薪酬
我们的伙伴,无论全职还是兼职(每周20小时或以上), 都可以享受一系列的薪酬福利项目。
根据工作职级,伙伴的全面薪酬福利包括:
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