鸡场的经营管理.docVIP

5-4 鸡场的经营管理 鸡场经营管理的主要任务是充分调动场内人员的生产积极性，充分利用场内的房舍、设备等条件，最大限度地发挥各种鸡群的生产潜力，以达到提高产品的产量和质量，降低生产成本，最终使企业获得利润。经营管理的重要性还在于充分利用房舍、设备等条件下，只要改善经营管理，往往可以使企业获得更多的经济效益，甚至能使亏损的养鸡企立很快转亏为盈。经营管理的内容比较多而广泛，仅选择重要的分述如下 一、鸡场的经营方向 办鸡场时，确定鸡场的经营方向是鸡场经营管理中的首要问题。鸡场的经营方向，大体上可分为专业化鸡场和综合性鸡场。 （一）专业化鸡场 专业化鸡场可分为种鸡场、肉鸡场、蛋鸡场三大类。 1、种鸡场 种鸡场的主要任务是培养、繁殖优良鸡种，向社会提供种蛋或种雏。其中又可分为蛋用鸡种鸡场和肉用鸡种鸡场，一般一个场只能饲养一个品种。这类鸡场对养鸡业实行良种化，对提高养鸡业的生产水平有着重要作用，但这类鸡场投资大，技术要求高，通常由国家或经济技术基础好的集体单位经营，尤其是一些原种鸡场(曾祖代场)均由国家经营。 2、肉鸡场 肉鸡场是专门饲养肉用仔鸡的商品代鸡场，为社会提供肉用鸡。这类鸡场规模可大可小，国家、集体、个人均可经营，一般饲养至49日龄均可出售，体重可达2千克。肉鸡场可向父母代鸡场购买雏鸡或种蛋，如购入种蛋则要附设孵化厂(坊)。