员工kpi考核标准项目表细节表..docVIP

宗勤平价火锅员工考核标准项目表 附件： 岗 位 名 称 考 核 等 级 考 核 须 具 备 的 条 件 考 核 项 目 服务员 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务知识和服务技能。⒉应变能力。⒊服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 三级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具二级资质。 ⒈同“二级”考核项目。⒉对提高现状服务质量的意见和建议。 传菜生 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务知识和服务技能。⒉应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。⒊服从性。 前厅领班 一级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本管理常识和服务技能。⒉应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。⒊工作描述。 收银员 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务知识和服务技能及应变能力。⒉职业道德。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉工作描述。⒊服从性和团队意识。 前厅主管 一级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。 ⒈员工管理常识和技巧。⒉工作安排和执行能力。⒊应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉工作描述。⒊直接上级和下属的评价。 清洁工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈实际工作效果。⒉应变能力。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉服从性和团队意识。 勤杂工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作能力、反应能力。⒉服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 洗碗工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作效率、效果。⒉服从性和团队意识。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉上级评价。 煮饭工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作能力、反应能力。⒉服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 小吃工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务技能测试。⒉应变能力。⒊服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒉服从性。⒉自我评价和团队意识。 配菜工 一级 ⒈同一岗位连续工作满一个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务技能测试。⒉服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。 三级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具二级资质 ⒈同“二级”考核项目。⒉直接上级和下属的评价。⒊工作描述。 调汤工 一级 ⒈同一岗位连续工作满三个月。⒉无记过处分记录。 ⒈基本业务技能测试。⒉服从性。 二级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。⒊具一级资质。 ⒈同“一级”考核项目。⒉自我评价和团队意识。⒊工作描述。 库管员 一级 ⒈同一岗位连续工作满六个月。⒉无记过处分记录。 ⒈工作能力、服从性。⒉自我评价和团队意识。⒊工作描述。 宗勤平价火锅员工考核细节表 序号 岗 位 名 称 考 核 级 别 考 核 细 节 1 服务员 一级 ① 基本业务知识笔试＋② 基本业务技能现场考核＋③ 工作记录评定 二级 ① 基本业务知识笔试＋②业务技能现场考核＋③ 工作记录评定 ＋④应变能力测试 三级 ① 基本业务知识笔试＋②业务技能现场操作＋③ 工作记录评定 ＋④应变能力问答测试＋⑤自我评定＋⑥工作描述 2 传菜生 一级 ① 基本业务知识笔试＋② 基本业务技能现场操作＋③ 工作记录评定 二级 ① 基本业务知识笔试＋② 基本业务技能现场操作＋③ 工作记录评定 ＋④应变能力问答测试 3 前厅领班 一级 ① 基本管理常识笔试＋②服务技能现场操作＋③ 工作记录评定 ＋④应变能力问答测试＋⑤自我评定 二级 ① 基本管理常识