酒店餐饮业卫生管理档案制度.docVIP

餐饮业卫生管理档案制度 1.有专人负责、专人保管； 2.档案应每年度进行一次整理； 3.档案内容：卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、台帐个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。 附：学校食品安全管理检查登记表 主管领导: 主管: 分管: 责任人 检查日期: 年 月 日 被检部门 有哪些隐患 整改措施 安全检查责任人签名 学生食堂 　　 　 　 教工食堂 　　 　 　 红案部 　 　 　 　 白案部 　　 　 　 小炒部 　　 　 　 商店 　　 　 　 储藏室 　　 　 　 饮食店 　　 　 　 其他 　　 　 　 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持