酒店餐饮部新员工入职必读.docVIP

餐饮部应知应会 一、场景： 南京禄口机场90公里 、常州奔牛机场40公里 2、圌山天沐温泉 ? 10分钟到达圌山风景区 圌山位于镇江新区，主峰258米，圌山历史悠久，名胜古迹七十二还有 ? 10分钟到达绍隆寺 绍隆寺位于圌山北麓的五峰山，是 ? 5分钟到达极乐禅寺 极乐禅寺位于圌山东南麓的山脚下，现有房屋四十余间，大雄宝殿主要是 ? 金山位于市区西北约2公里，海拔43.7米，占地面积10公顷。 故以“金山寺裹山，见寺，见塔，不见山”的风貌而蜚声海内外。 ? 焦山系“京口三山”（金山、焦山、北固山）名胜之一，又名“浮玉山”。故有“山裹寺”之谚。 焦山之所以享誉中外，其一是因为焦山耸峙于江心，犹为“中流砥柱”、“镇江之石”，气势磅礴；其次由于焦山藏有许多珍贵的文物和著名的古迹，摩崖石刻于世皆知，碑林墨宝之多，仅次于古都西安碑林，为江南第一大碑林。 ? 北固山位于镇江市区，以险峻著称，因三国故事而名扬千古。 主峰海拔58.5米，登临北固，西望金山，东眺焦山。 ? 西津渡古街是镇江文物古迹保存最多、最集中、最完好的地区，是镇江历史文化名城的“文脉”所在，其中以“西津古渡”和 度假区周边交通便捷，距离无锡南京1至3小时之内 辖市（区） 镇 街道办事处 丹阳市 陵口、珥陵、访仙、司徒、延陵、埤城、新桥、界牌、后巷、吕城、导墅、云阳、皇塘 - 句容市 华阳、宝华、下蜀、白兔、边城、黄梅、后白、茅山、天王、郭庄 - 扬中市 新坝、三茅、油坊、八桥、西来桥 - 丹徒区 辛丰、上党、宝堰、谷阳、高资、高桥、世业 - 京口区 象山、谏壁 正东路、健康路、大市口、四牌楼 润州区 蒋乔 宝塔路、和平路、七里甸、金山 镇江新区 大路、姚桥、丁岗 大港、丁卯 镇江行政区划，天沐温泉度假区是属于镇江区划？ 天沐温泉度假区镇江圌山风景名胜区天沐温泉 长江三鲜（刀鱼、鲥鱼河豚 镇江香醋、镇江肴肉（又名“水晶肴肉”）丹阳黄酒、镇江酱菜 4、圌山天沐温泉水质特点 圌山天沐温泉打井深度 1239 米，日涌水量达到 2880立方米／日，出水温度 45℃。该泉水质优良，富含多种对人体有益的微量元素，富含偏硅酸、氟、锶等对人体有益的多种矿物元素，达到国家医疗热矿水浓度。经常性沐浴，能起到强身健体、滋肤养颜、延缓衰老等保健作用。 5、度假区能为客人提供哪些服务项目与设施 住宿、餐饮、温泉桑拿、棋牌、办公服务如复印医药服务? 6、圌山天沐温泉门票市价是多少？收费标准？营业时间及免费项目？ 成人门票 229元/位，1.5米（不含1.5米）以下儿童60元/位，1.2米以下儿童免温泉门票（需成人携带方可入场，每位成人可携带一名儿童） 营业时间： 9：00至次日凌晨12：00。 露天温泉（各种特色温泉池、石板浴、泳池、桑拿浴等），部分区域饮品免费供应，健身房、乒乓球、桌球、书吧、网吧、休息大厅均免费提供，鱼疗池、电子游戏室、儿童娱乐区等另行付。 7、室内温泉分什么区域？露天温泉区共有多少个池？ 室内温泉共有：木炭房、桑拿房、玉石房、鱼疗池、儿童戏水池、SPA水疗区、室内游泳池 室外热身泉6个 特色泡池25个 8、禅汤院的有哪些服务设施？共有多少个泡池？ 素食馆、氧吧区、汗蒸馆、玉石浴、盐疗室、SPA馆、冥想室、会客厅、棋牌室 共8个泡池；正思池、正精池、正念池、正定池、正命池、正业池、 正语池、正见池 9、温泉区可同时容纳多少客人？每日最高接待量为多少人？ 可同时容纳1200人,每日最高接待量为3000—4000人。 10、度假区客房有多少？多少栋？ 区 域 房型 数量 市价 度假 酒店 大床房 79 1299 标准房 28 1299 商务套间 3 1999 高级复式 4 2199 精舍酒店 大床房 20 1899 别院 小型别院 8 4999 中型别院 2 6699 免费赠送2人早餐，享受入住（第一时间）送小食、水果、礼仪接待，免费使用宽带上网。 住客享受温泉中心门票120元/位，每房限购2张在入住当日不限次数浸泡。 11、客房何时办理入住退房手续？如加床怎么收费？ 入住时间为下午15：00时后，退房时间为中午12：00前。 加床按240元/位，赠送一人2、度假区商务中心在哪里？提供商务咨询？ 中心位于度假区前厅，、 、服务。 3、酒店的房价是多少？有折扣吗？ 酒店有很多种房型，有不同的房价，具体详情可以咨询我们前台的同 事，分机号码**您现在需要我帮您联系么？酒店也有一些优惠和折扣 政策，我们营销中心同事会为您做详细的解释，分机是**，需要我现 在帮您联系吗？ 14、请问你们这里叫出租车方便么？早上需要提前预订么？ 我们这里叫出租车很方便，我们也可以帮您叫车，但需要提前十分钟 预定。您也可以选择 们酒店的租车服务。只需要联系我们前厅礼宾同事就