2017人教版高中生物必修1第3章 第1节《细胞膜-系统的边界》学案.docVIP

第3章 细胞的基本结构 第1节　细胞膜——系统的边界 　　 学习目标 简述细胞膜的成分和功能。(重点) 进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验体验制备细胞膜的方法。(难点) 认同细胞膜作为系统的边界对于细胞这个生命系统的重要意义。(重点、难点),　 知识结构 体验制备细胞膜的方法 实验原理 根据渗透作用的原理将细胞放在清水中细胞会发生渗透吸水而涨破细胞内的物质流出即可获得细胞膜。 若在试管中制备细胞膜还必须经过离心滤去上清液才能得到较纯净的细胞膜。离心原理是细胞膜与细胞内的物质相比密度较大离心后细胞膜会沉到试管底部。 实验目的 体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程。 材料用具 猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液(血液加适量的生理盐水)蒸馏水滴管吸水纸载玻片盖玻片显微镜。 选取哺乳动物成熟红细胞为实验材料的原因 (1)动物细胞没有细胞壁不但省去了去除细胞壁的麻烦而且无细胞壁的支持、保护细胞容易吸水涨破。 (2)哺乳动物和人成熟的红细胞没有细胞 (3)红细胞数量大材料易得。 实验过程 5．结果分析 引流的目的是用蒸馏水替换原来的生理盐水使红细胞大量吸水可以观察到红细胞的凹陷消失体积增大进而破裂内容物流出。 实验注意事项 (1)用生理盐水稀释红细胞的目的及原因 目的：分散红细胞防止凝结 ②原因：使红细胞维持原有的形态。 (2)滴加蒸馏水的注意事项 操作时载物台应保持水平否则易使水流走。 滴加速度要缓慢且边滴加边用吸水纸吸引。 用吸水纸吸引时要小心不要把细胞吸跑。 若选用植物细胞制备细胞膜先用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁后再进行上述实验。 教材第40～41页参考答案 问题探讨 气泡是 2．在电子显微镜诞生之前科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要经过一道有选择性的屏障并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内伊红很快扩散到整个细胞却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到用微针触碰细胞表面时细胞表面有弹性 实验讨论 细胞破裂后细胞内物质流出细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开得到较纯的细胞膜。 【例1】　下列材料中最适合用于制备纯净细胞膜的是(　　) A肌肉细胞 洋葱根尖分生区细胞 洋葱鳞片叶表皮细胞 人的成熟红细胞 解析：植物细胞具有细胞壁细胞壁与细胞膜紧贴在一起不易分离又由于细胞壁的保护作用将细胞放在清水里不会破裂很难得到细胞膜所以不能用植物细胞作为实验材料。肌肉细胞内有多种具膜结构的细胞器这些细胞器膜与细胞膜混在一起不易分开因此也不能作为实验材料。人的成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器利用它可得到较纯净的细胞膜。 答案：D 点拨：选取实验材料时一定要注意简便性即取材较容易且易于操作。例如上述细胞膜制备实验中选取哺乳动物成熟的红细胞就避免了细胞膜与细胞核膜、细胞器膜的分离操作获得的细胞膜的纯度较高。 细胞膜的成分 细胞膜的成分及含量 各成分在细胞膜构成中的作用 (1)磷脂是构成细胞膜的重要成分动物的细胞膜中还含有胆固醇。 (2)蛋白质是生命活动的主要承担者细胞膜的各项功能与膜上的蛋白质密切有关。 (3)糖类形成糖蛋白或糖脂分布在细胞膜外表面。 (1)细C、H、O、N、P。 (2)各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关功能越复杂的细胞膜蛋白质的种类和数量越多。 (3)糖蛋白和糖脂分布在膜的外表面。因此根据糖蛋白的分布可以判断细胞膜的内外侧。 (4)糖蛋白在细胞之间的相互识别与信号传递中具有重要作用。癌变的细胞膜成分发生改变有的产生甲胎蛋白、癌胚抗原等膜蛋白物质。 【例2】　下列关于细胞膜的叙述(　　) 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 不同功能的细胞其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同 组成细胞膜的脂质中磷脂最丰富 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 解析：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成还有少量糖类；细胞膜功能越复杂蛋白质的种类和数量越多；组成细胞膜的脂质中磷脂是最丰富的；癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。 答案：B 点拨：组成细胞膜的成分可分为三大类即膜脂、膜蛋白和糖类。几种成分所占的比例依据膜类型、细胞类型、生物类型的不同以及细胞不同的发育时期而发生变化如肝细胞膜中蛋白质与脂质的比例明显高于红细胞。 细胞膜和细胞壁的功能 细胞膜的功能 (1)将细胞与外界环境分隔开 对于原始生命膜的出现起到了至关重要的作用它将生命物质与外界环境分隔开成为相对独立的系统单细胞生物也是如此。 对于多细胞生物：每个细胞都需要依靠细胞膜将细胞内液与细胞外液分开。 (2)控制物质进出细胞 细胞膜是生命系统的边界物质进出细胞必须经过细胞膜为保证细胞正常代谢进行细胞膜必须有选择性地控制物质 ①进入细胞的物质 细胞需要