小学思想品德教学资料1吃穿住话古今6.pptVIP

吃穿住话古今（一）;古猿;北京猿人;山顶洞人;农耕和畜牧;中国饮食发展历史 ;;;;;;7．汉代：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、莴笋、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴 。东汉还发明了植物油。 ;;9．明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：豆料不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。 ;中华饮食文化中的特点 ;中西方饮食文化差异 ;活动一? 探寻千年古道 ;活动二：追随人类文明的脚步;　　你还知道哪些服装的面料？;活动三：服饰中的社会文化 ;活动四 现代文明与高科技;再见