[工程科技]连锁零售企业的库存管理1.pptVIP

* * 2009年7月30日 连锁零售企业的 库存管控 我国 连锁 零售 企业 库存 管理 突出 问题 畅销商品断货 差错率高、库存帐不准 库存周转率低下 滞销商品长期积压 库存品种和库存量膨胀 我们认为，商品引进是否按品类统一规划，经营商品的组合是否科学合理，是否进行有效的商品陈列、淘汰更新、促销和库存管控，是零售企业的核心技术之一。 一、为什么配送中心的库存品种数越来越多、库存量越来越大、商品周转率越来越慢，但是门店反映缺货率居高不下！ 库存 商品 品种数 增加和 库存量 膨胀的 原因 缺乏对库存商品的 动销情况的数据分析 我国零售市场出现了 严重的商品攀升趋势 缺乏有效的 库存管控手段 连锁零售企业多业态经营， 配送中心上演的是 “一仆三主” 浏览一下 某超市今年2月份 配送中心的出货实绩 C1 C1 100 7781 总计 100 20.63 1607 0箱 79.37 37.03 2881 不足1箱 42.34 19.87 1546 1－2 22.47 9.73 757 2－4 12.74 5.78 450 4－8 6.96 2.11 164 8―12 4.85 1.93 150 12－20 2.92 1.39 108 20－40 1.53 1.53 119 ≥40 累计占比％ 占比% 品种数 日均出货箱数 ××超市配送中心出货情况分析 如果我们将每天出货量不足1箱和出货量为0的商品拿出来分析： （1）品种数：4488，占总品种数7781的57.68％； （2）库存量：1555763箱（件），占总库存7781043箱（件）的19.994％。 再浏览一下 上海某超市去年9月份 配送中心的出货情况 C2 02（饮料） 03（糖果饼干） 04（炒货蜜饯） 05（调味品） 06（酒类） 07（熟食） 08（粮食制品） 09（酱菜） 10（南北货） 11（洗化用品） 12（百货） 13（五金） 14（针棉制品） 16（玩具文具） 17（药品） 18（家电） 23（冲饮类） 合计 品种占比 533 2019 589 710 776 321 437 366 213 1707 1993 783 1283 465 49 274 884 13405 5 3 2 16 33 0 7 1 0 18 9 3 0 0 0 0 4 101 075% 101 0.75% 20 33 14 20 45 8 12 12 2 45 37 9 2 0 0 0 24 283 2.11% 384 2.86% 28 69 37 49 56 22 26 15 6 84 118 14 8 0 2 0 46 580 4.32% 964 7.18% 34 119 19 48 55 37 52 20 12 118 124 15 19 3 2 3 58 738 5.51% 1702 12.69% 75 285 86 137 120 37 113 67 35 337 311 45 93 4 1 20 106 1872 13.95% 3574 26.64% 162 509 158 270 309 104 210 115 55 602 599 86 122 7 5 23 238 3574 30.39% 25.21% 26.83% 38.03% 39.82% 32.4% 48.05％ 31.42% 25.82% 35.27% 30.06% 10.98% 9.51% 1.51% 10.2% 8.39% 26.92% 26.64% 大类 品种数 40 20－40 12－20 8－12 4－8 小计 占大类品种 总数百分比 日出货量（箱） 累计品种数 累计品种占比 ××超市配送中心商品销售情况分析 数据取自 2007年9－10月 C2 02（饮料） 03（糖果饼干） 04（炒货蜜饯） 05（调味品） 06（酒类） 07（熟食） 08（粮食制品） 09（酱菜） 10（南北货） 11（洗化用品） 12（百货） 13（五金） 14（针棉制品） 16（玩具文具） 17（药品） 18（家电） 23（冲饮类） 合计 品种占比 533 2019 589 710 776 321 437 366 213 1707 1993 783 1283 465 49 274 884 13405 5 3 2 16 33 0 7 1 0 18 9 3 0 0 0 0 4 101 0.75% 101 0.75% 5 3 2 16 33 0 7 1 0 18 9 3 0 0 0 0 4 101 0.9% 0.15% 0.34% 2.25% 4.25% 0% 1.6％ 0.27% 0% 1.05% 0.45% 0.38% 0% 0% 0% 0% 0.45% 0.75% 大类 品种数 40 小计 占大类