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花生油 ----------产品介绍相关 花生油简介 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。 从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。 经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。 花生属于高蛋白作物，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素，营养丰富。其中锌含量为油中之最。 花生油价格 近几年来，花生油主产省———山东花生总产量呈现逐年下滑趋势，再加上花生油产能不断增加、原料花生需求量增大，以及其他花生制品企业“与油争料”，最终带动花生油价格不断上涨 ，花生油总体趋势上涨。 因花生比其它常用的食用油品种种植成本要高，工艺复杂，花生油比其它常用的食用油要贵不少。 目前，花生油价格是大豆油、玉米油的一倍，通常情况下，花生油价格高于大豆油5000元/顿、高于玉米油4000元/顿。 一级压榨成品花生油质量指标 色泽 黄15 红1.5 水分及挥发物（%） 0.1 不溶性杂质（%） 0.05 酸值（KOH） 1.0 过氧化值 5.0 溶剂残留量（mg/kg） 不得检出 含皂量 0.03 加热实验（280oC） 无析出物，黄色值不变，红色值增加小于0.4 压榨花生油生产流程 公司生产严格按照ISO9001：2008质量管理体系和HACCP体系运行，严格保证产品的安全放心。 现代花生油生产主要包括一下流程 生产流程—花生的采购和验收 原料主要来源于莒南当地和山东地区。山东省是中国花生生产第一大省，莒南县地处鲁东南丘陵地区，每年种植花生40万亩，总产1.25亿公斤，总产量居全国花生生产百强县第二位，单产量居全国第一位。分别被山东省人民政府列为优质大花主基地县和农业部列为花生商品基地县。公司在莒南洙边等4个乡镇和辽宁等地建立绿色、有机及富硒花生基地10000亩。依托以上优势，保证了花生原材料的供应的质量和稳定性。 公司设有专门的采购检验部门，从源头抓起，严把质量关。 生产流程—花生压榨 公司引进先进的390型压榨设备年生产能力15万吨 压榨流水线 生产流程—花生精炼、过滤 精炼车间 过滤车间 生产流程—花生油存储 建有大型恒温油库，仓储能力达10万吨，承储国家储备油5000吨。 立筒仓 恒温油库 新建粮食存储立筒仓，即增加了粮食存储量，保证粮食存贮质量，又方便了生产 研发和检验技术 公司于2006年成立了研发中心，负责公司新产品和新技术的研发工作，目前有36位专业研发人员。 拥有国家授权专利9项，承担国家星火项目2个，省级科技项目2个。 2011年被评为省级企业技术中心，2012年被临沂市科技局认定为花生精深加工工程研发中心。 先后与青岛农业大学，山东农业大学，山东省农科院建立产学研合作关系。技术研究达到国际先进水平和国内领先水平。 与山东农业大学签订了花生油加工中黄曲霉素去除技术合作项目，2012年与山东省农科院农产品研究所签订科技合作协议建立科技成果中试基地和联合共建实验室，并从国外引进了先进的液相分析仪和脂肪酸测试仪。集团雄厚的技术实力，保证了产品的质量，为企业的发展提供了强有力的技术保障。 产品特点 100％选用优质花生压榨及精炼而成； 油色金黄通透，绝无杂质、人造香精及色素； 绝无胆固醇，不含黄曲霉素； 先进工艺处理，烟点较高，特别适合煎炸食物，香脆可口； 发挥食物的色、香、味特点，特别适合南方 市场； 含较多单一不饱和脂肪酸，能有效控制人体胆固醇含量； 品质要求完全符合国际及国家食用油标准。 产品展示 一级压榨花生油 富硒花生油 有机花生油 产品荣誉 公司主导产品“金胜”一级压榨花生油，产销量据中国花生油行业前十强。 全国首届放心油 2010年国家绿色食品认证 2011年国家有机食品认证 第二届全国食品博览会金奖 ISO9001:2008质量管理体系认证 中国著名品牌 2012年临沂市市长质量奖 山东省著名商标