温室的种类与功能.PPT

溫室內溫度模式之應用 中興大學 生物系統工程研究室 陳加忠 溫室內溫度模式 1. τ Is：進入溫室的陽光能量 τ：溫室透光率 Is：大氣陽光能量 2. Qc：溫室內外熱傳遞的熱量 3. Qv：通風帶入（出）的能量 4. Qp：作物蒸散的能量 5. Qm：機械能量（加溫機，冷凍機械） 6. Ta：大氣溫度 7. Te：進入溫室的空氣溫度 8. Ti：溫室內溫度 熱量不滅定理 1. Qc＝K?Aw?（Ti－Ta） K：溫室批覆材料的熱傳常數 Aw：溫室牆壁與屋頂面積 2. Qv＝C?N?（Ti－Te） C：空氣比熱常數 N：通風量 熱量不滅定理 3. Qp＝λ?F?Tr?Af λ：水潛熱常數 F：作物於溫室內種植面積比例 Tr：作物蒸散常數 Af：溫室地面面積 熱量不滅定律 進入熱量：τ Is Af 傳出熱量：Qc＋Qv＋Qp 熱 平 衡：τ Is Af＝Qc＋Qv＋Qp 溫室內部溫度模式 1. 2. 無蒸發冷卻設備（噴霧、水牆等） Ta＝Te Ⅰ.大氣環境 日照量Is，溫度Ta Ⅱ.溫室結構與材料 1. 溫室結構：Af與Aw的比例 Z愈大，Ti較低 Ⅱ.溫室結構與材料 2. 溫室材料，τ 透光率愈高，τ愈大 Ti愈高 Ⅱ.溫室結構與材料 3. 溫室材料，熱傳係數K K愈大，Ti愈低 Ⅲ.溫室環控設備 通風量N 1. 2. N趨向無限大 1. Ti=Ta 2. Ti=Te Ⅳ.作物的影響 1. F愈大，作物栽培面積大 2. Tr愈大，作物蒸散能力強 太陽屋：食品乾燥用 1. 乾燥： （1）熱量以蒸發食品內水分 （2）風量以移走蒸發的水分 2. 紫外光B：促進酵素之活化作用 太陽屋 1. 加溫：減少通風 2. 去濕：增加通風 太陽屋內溫度模式 熱傳模式 1. Qw＝λ?F?W?Af λ：水潛熱係數 F：食品於太陽屋內面積比例 W：食品乾減率 Af：溫室面積 溫度模式 要提高Ti 1. 增加σ，Is，Af，Ta 2. 降低 K，Aw，N 溼度模式 1. 水分增加量 Win＝F?W?Af 2. 水分減少量 Wout＝CN（Hi－Ho） 食品乾燥的條件 1. 空氣溫度高，Ti 2. 空氣濕度低，Hi 3. 通風量適當，N 太陽屋食品乾燥 1. 效率：Ti大，Hi低，N適當。 2. 品質：Ti之限制，W之限制。 * *