活菌中药微生态制剂对肠道健康的生态调控.ppt

仔猪蛋白酶活性随日龄变化 不同微生物对豆粕发酵的影响不同 仔猪饲喂不同发酵豆粕腹泻率 日粮中哪些抗营养因子可以被降 解或转化？ 哪些微生物起降解作用？ 肠道什么部位起降解作用？ 肠道微生物 断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化 二.肠道微生物对肠道的作用 胃、小肠消化不充分 大肠内充分发酵 蛋白质发酵过渡 肠道异常发酵 腹泻、氨气、尸胺、粪臭素 影响肉品质、影响环境 蛋白质不消化——仔猪腹泻 集约化肉鸡养殖产生大量氨气 氨气的危害 刺激呼吸系统 降低抵抗力，使易感性提高 引起应激反应 引起环境酸雨 从肠道微生物发酵层面，采取调控措施 断奶应激与肠道健康 肠道中病原菌 胃肠道过敏、应激 肠道异常发酵 肠道中植物活性物质的转化 二.肠道微生物对肠道的作用 植物异黄酮类物质具有弱雌激素样的生理作用，对人体健康和动物生长有一定促进作用 肠道微生物转化植物异黄酮类物质，生成具有更强雌激素作用的代谢产物雌马酚 植物异黄酮在肠道中的转化 植物异黄酮与人类健康 大豆苷元代谢途径 双氢大豆黄酮 大豆黄酮 O－DMA 雌马酚 2002,Kenneth D. R. Setchell 新的理论框架 大豆苷元的临床功能可能取决于其能否被动转化成具有更强雌激素活性的异黄酮物质 雌马酚 Equol 200