长江水产冷链物流发展现状及策略分析.docVIP

摘要 近年来，随着我国经济的快速发展，生活方式发生变化，对冷冻、冷藏食品的需求大幅度上涨。长江水产是一家多元化发展的企业，集物流配送、仓储、包装、保鲜冷藏为一体。物流产业链齐全的现代物流公司。 本文从冷链及冷链物流的概念出发，结合长江水产冷链物流发展的现状，引入国外先进的管理经验和先进的冷藏链技术，分析长江水产冷链物流目前仍存在第三发物流服务不到位、完善独立的冷链体系尚未形成、冷链运输成本过大、冷链物流基础设施严重落后、技术标准缺位、行业规范滞后等多方面得到问题。 因此，本文针对问题提出相应的对策措施，对长江水产今后发展提出建议，包括基础设施的建设，资金的有效投入等。目前我国冷链物流在前行的道路上遇到了很好的发展机遇，冷链物流市场增长潜力仍然很大。在研究过程中提出的策略和建议可以为其它同类型的公司今后发展提供一定的借鉴。 关键词： 现状分析 冷链物流 冷链运输 对策研究 目 录 引言……………………………………………………………………………………1 一、冷链物流及行业发展现状 ……………………………………………………1 （一）冷链与冷链物流 ……………………………………………………………1 （二）冷链物流行业发展现状 ……………………………………………………2 二、长江水产冷链物流发展中存在的问题 ………………………………………3 （一）第三发物流服务不能到位 …………………………………………………3 （二）完善独立的冷链体系尚未形成 ……………………………………………3 （三）冷链运输成本过大 …………………………………………………………3 （四）冷链物流基础设施落后 ……………………………………………………4 （五）冷链物流技术标准缺位 ……………………………………………………4 三、长江水产冷链物流发展对策 …………………………………………………4 （一）建立先进的低温物流体系 …………………………………………………4 （二）加强冷链物流运输能力 ……………………………………………………4 （三）改善长江水产冷链物流的组织模式 ………………………………………5 （四）采用先进冷链技术 …………………………………………………………5 四、冷链物流的发展趋势 …………………………………………………………5 （一）冷链基础设施建设将进一步加快 …………………………………………5 （二）冷链物流将逐步实现封闭化运作 …………………………………………5 （三）冷链物流将得到整合，形成完整的系统 …………………………………6 五、案例分析 ………………………………………………………………………6 六、参考文献 ……………………………………………………………………………9 长江水产冷链物流发展现状及对策分析 引言 随着经济的快速发展、科学技术的进步、制冷技术也发展建立起。而人们对食品的新鲜要求的提高及一些冷冻食品的需求，让冷链物流有发展的前景。 一、冷链物流及行业发展现状 （一）冷链与冷链物流 冷链（cold chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。 冷链物流(Cold Chain Logistics) 。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。 冷链物流是依托始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络，将需要冷冻冷藏的物品从生产地运往消费地的过程。由此决定的冷链物流相对于其他产品的物流有以下几个特点： a.复杂性 冷藏物品在流通过程中质量随着温度和时间的变化而变化，不同的产品都必须要有对应的温度和储藏时间。同时，冷链物流服务的产品生产、消费市场和冷链物流服务环境还具有明显的区域性，这就大大提高了冷链物流的复杂性 b.协调性 冷链物流涉及的领域相当广泛。现代冷链物流要求高效运转，物流过程中的每个环节都必须具有协调性，这样才能保证整个链条的稳定运行。同时，冷链物流的监控难度也很大，因为冷链物流不仅是点的监控，而且还要跟踪整个产品的流通链。 c.高成本性 为了确保易腐生鲜产品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或地问仓库等等。另外，为了提高物流