运动营养与健康第五讲.pptVIP

分析与讨论 如何预防肥胖的发生？ 谢 谢！ 下课了去运动啦！ * * Slide 1-14 游离脂肪酸产生脂毒性体现在：肌肉葡萄糖摄取和氧化减少；肝脏糖异生增加；游离脂肪酸对胰岛β细胞产生毒性作用，抑制胰岛素分泌。上述三种作用成为高血糖的“帮凶”，所以胰岛素抵抗产生后，游离脂肪酸产生越多，血糖就越高。 CORE 身体成分概述 身体成分：组成人体各组织、器官的总成分，根据其生理功效不同分为体脂重和去脂体重 体脂%：体脂量占体重的百分比 身体必需脂肪与储存脂肪 必需脂肪主要存在于神经、肌肉、骨髓、心脏、肝脏和大小肠，男性约占3%，女性约12% 储存脂肪主要是保温、缓冲机械撞击及能源储存，存在于皮下和主要脏器周围 我国成人标准体重参考计算公式 低于165cm 男性 标准体重=身高cm-105 女性 标准体重=身高cm-110 高于165cm 小于30岁 男性 身高 -100 大于50岁 女性 身高-102.5 30-50岁 男性 身高-105 女性 身高-107.5 身体成分与健康 脂肪堆积在腰腹部，其患心血管疾病、高血脂、高血压、2型糖尿病和中风的危险性高于脂肪堆积在臀部和大腿部 体质指数（BMI）：体重（kg）/身高（m2） 成人正常范围18.5-22.9 早 发 性 疾 病 与 死 亡 15 20 25 30 35 40 45 健康状况指标 1. 生长发育指标 BMI = 体重 (kg) / 身高2(m)； 腰围，臀围， WHR = 腰围 / 臀围； 男性：WHR 0.9 中心性肥胖 女性：WHR 0.8 中心性肥胖 世界卫生组织 (WHO)(1998） BMI标准及相关疾病的危险 分类 BMI(kg/m2) 危险度 低体重 18.5 低(但其它疾病危险)增加 正常体重 18.5–24.9 平均水平 超重 =25.0 肥胖前期 25.0–29.9 增加 1度肥胖 30.0–34.9 中度增加 2度肥胖 35.0–39.9 严重增加 3度肥胖 =40 极为严重增加 亚洲成人BMI标准及相关疾病的危险(2000年） 分类 BMI(kg/m2) 危险度 低体重 18.5 低(但其它疾病危险)增加 正常体重 18.5–22.9 平均水平 超重 =23 肥胖前期 23.0–24.9 增加 1度肥胖 25.0–29.9 中度增加 2度肥胖 =30 严重增加 BMI与体脂量及各种疾病的研究 BMI与体脂肪量 相关 BMI与肩胛骨部皮脂厚度 相关 BMI与脂肪肝 相关 BMI与冠心病 相关 BMI与高血脂症 相关 BMI与高血压 相关 BMI与糖尿病 相关 BMI与疾病 相关 WHR与体脂量及各种疾病的研究 WHR与内脏脂肪 相关 WHR与年龄(肥胖与非肥胖） 相关 WHR与CT测得的腹部脂肪面积 相关 WHR与冠心病 相关 WHR与高血脂症 相关 WHR与高血压 相关 WHR与糖尿病 相关 WHR与心血管系统病死率 相关 消瘦与疾病 增加体重 体重：体脂+肌肉 体脂：皮下、内脏脂肪 增加脂肪通过营养和行为干预的方式 增加肌肉含量通过抗阻力运动和营养的方式 运动与减肥 本节课内容：（星号部分为本课重点知识点） 一、肥胖的概念 二、肥胖对人类健康的危害? 三、肥胖的分类