新 疆风俗文化讲解材料.pptVIP

新疆风俗文化 新疆维吾尔自治区，简称“新”，位于亚欧大陆中部，地处中国西北边陲，总面积166.49万平方公里，占中国陆地总面积的六分之一，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗等8个国家接壤；新疆自古以来就是多民族的聚居区，在166万平方公里的土地上聚居着维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜等47个民族，因此存在文化多样化。各民族中，维吾尔族897.67万人，占总人口的45.73%；汉族780.25万人，占39.75%。 新疆民族语言 新疆是一个多民族、多语种、多文种的自治地区，世界六大语系中有三大语系的语言汇集在这里。新疆普通中小学采用维、汉、哈、柯、蒙、锡、俄7种语言进行教学，大中专院校采用汉、维、哈、蒙4种语言授课。自治区召开人代会、政协全委会时，使用维吾尔、汉、哈萨克、蒙古、柯尔克孜等5种语言文字。自治区各级广播电台、电视台均用汉语和少数民族语言播音。。 新疆饮食 在饮食方面，新疆信仰伊斯兰教的少数民族以面粉、大米为主食，主要吃牛、羊肉，禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽，禁食一切动物的血 日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、包子、面条等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等。 维吾尔族住房一般是泥土建筑,用天窗采光,屋内设有壁炉,屋顶平坦,可以晾瓜果和粮食。 新疆少数民族服饰 维吾尔族、哈萨克族等少数民族妇女爱穿色彩鲜艳的连衣裙，外套坎肩，连衣裙宽大，胸前多褶，而哈萨克族、柯尔克孜族连衣裙下端多皱褶，塔吉克族妇女喜欢在裙子上系围裙。维吾尔族、乌孜别克族等民族的男子多穿过膝、无领、对襟“袷袢”（长袍），喜欢在腰间系一条腰带。蒙古族、达斡尔族喜欢穿袍子，腰扎红、黄、绿彩色缎带。维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族等民族还非常喜欢在衣服的领口、胸前、袖口、肩、裤脚等处用各种彩线绣上精美的花卉花纹图案，有时缀上彩珠和各色亮片等装饰品。戴帽几乎是大多数少数民族的共同爱好，尤其喜欢戴花帽，但又随民族与地区不同而互有差别，其中维吾尔族男女老少均戴四楞小花帽。 维吾尔族姑娘的辫子 维吾尔族妇女自古喜欢留长辫子，从3岁开始留发。上世纪50年代之前，未成年的维吾尔族姑娘，特别是幼女，都梳有许多条小辫子，一般要梳成单数，但最少要梳5条，然后往上梳：7、9、11、13条．．．．．．最多梳到41条小辫子。这种发饰南北疆均相同。辫子多，是当姑娘的专利。待到结婚后的第二天，就得转变发型，开始梳成两条长辫子。所以，以前从维吾尔姑娘辫子的多少，就能看出姑娘是否婚嫁。如今，欲在新疆见到一个梳有许多小辫子的维吾尔姑娘，恐怕是很难很难的了。要见也只有在舞台、屏幕上才能见到。 。 维吾尔族丧葬 在丧葬方面，信仰伊斯兰教的民族，人死后一般都实行土葬，先由宗教人士给死者擦澡，然后以白布裹尸，用移尸木匣抬到事先挖好的墓穴入葬。出葬时不许妇女和不信仰伊斯兰教的人到墓地去。死后的第7天、第40天和1周年，家属均要举行悼念活动，请阿匐念经，请亲友吃饭，此项仪式叫“乃孜尔”。 在维吾尔民间，当老人或就要被病魔夺去生命的病人处在弥留之际时，其亲属就请来一位阿訇到家里念经驱鬼避邪，同时，由阿訇用小木勺往弥留者的嘴唇上不断滴着“符水”。 在维吾尔丧葬习俗中，还有一个在堆起的坟丘上立刻栽一根有胳膊粗的白杨树枝的习惯。在　来坟头为亡人祈祷和致祝词时，还提来一“巧贡”（一种铜制盛水用具，主要用来烧水）哐一葫芦水浇在　“树”根上，希望它生根成活。 维于尔民间在超渡亡灵的伊斯兰教仪式“纳玛孜“结束后，将尸体抬往墓地之前，还有一个把死者一生的“罪过”象征性地卖给活人的小小仪式，也可称做“赎罪”仪式。买死者罪过的人往往都是有智能障碍的残疾人、流落此地生活没有着落的异乡人、或当地好逸恶劳的懒汉。 新疆民族歌舞 新疆是著名的歌舞之乡，各民族的民歌浩如烟海，世代流传。如维吾尔族民歌《新疆是个好地方》、《阿拉木汗》、《达坂城的姑娘》、《青春舞曲》、《半个月亮爬上来》；哈萨克族民歌《玛依拉》、《在那遥远的地方》；塔吉克族民歌《花儿为什么这样红》；乌孜别克族民歌《掀起你的盖头来》等等。 新疆音乐以维吾尔族民间音乐最负盛名，传统的音乐有木卡姆、库夏克、埃提西希、卖达等。　维吾尔族民间乐器主要有都他尔、弹拨尔、扬琴、热瓦甫、唢呐、笛子、手鼓、萨巴依、纳合拉、艾杰克、卡龙、萨他尔、达甫等。哈萨克族的民