铁路鲜活货物运输教案培训资料.pptVIP

鲜活货物运输;铁路鲜活货物运输规则 —铁运[2009]148号（铁运[1994]99号作废）;一、《铁路鲜活货物运输规则》总的要求 为明确铁路鲜活货物运输承运人、托运人、收货人的责任、权利和义务，适应鲜活货物对铁路运输的特殊要求，加强铁路鲜活货物运输管理工作，依据《中华人民共和国铁路法》、《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《植物检疫条例》和《铁路货物运输规程》等法律、行政法规和铁道部规章制定本规则。;二、《铁路鲜活货物运输规则》总的要求 《鲜规》是为了安全、迅速、经济、便利地运输鲜活货物，根据鲜活货物的特殊属性对铁路运输的特殊要求而制定的运输规则。经由铁路运输的鲜活货物，主要是农、牧、渔业和养殖业及其加工业的产品，在运输季节、运输条件、运输工具、运输方法、运输组织、运输服务等方面都有特殊的要求。这些要求，既是制定《鲜规》的技术基础，也是《鲜规》所涵盖的基本内容。因此，《鲜规》具有技术标准和作业章制的规范功能。 ;第二章　 基本要求;三、鲜活货物分类 2．冷却货物 是指经过预冷处理后货物温度达到承运温度范围之内的易腐货物。《鲜规》规定，冷却货物的承运温度，除香蕉、菠萝为11～15℃外，其它冷却货物的承运温度在0～7℃之间。;三、鲜活货物分类 3．未冷却货物 是指未经过任何冷冻工艺处理，完全处于自然状态的易腐货物。如采