微生态制剂简介培训资料.pptVIP

* 微生态制剂简介 微生态制剂(AMP---animal microecological preparation )又称微生态调节剂，是指在微生态学理论指导下，用正常微生物群成员，经特殊工艺制成的只含有活菌或包含细菌菌体及其代谢产物的主要用于动物的活菌制剂。 它可以直接饲喂动物并通过调节动物肠道微生态平衡,达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料利用率。 我国又称为益生素或饲用微生物添加剂。 微生态制剂类型 目前国际上分成3个类型即： 益生菌（Probiotics） 益生元（Prebiotics） 合生素（Synbiotics） 益生菌（Probiotics） 益生菌（Probiotics）又称益生素，是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物 。 益生元（Prebiotics ） 益生元（Prebiotics）是指能够选择性地促进宿主肠道内原有的一种或几种有益细菌（益生菌）生长繁殖的物质，通过有益菌的繁殖增多，抑制有害细菌生长，从而达到调整肠道菌群，促进机体健康的目的。这类物质最早发现的是双歧因子（bifidus factor）。如各种寡糖类物质（oligosaccharides）或称低聚糖。这些糖类既不被人体消化系统消化和吸收，亦不被肠道菌群分解和利用，只能为肠道有益菌群如双歧杆菌和乳杆菌利用，促进有益菌的生长繁殖，抑制有害菌的生长，从而达到调整肠道正常菌群的目的。其它尚有一些有机酸及其盐类，如葡萄糖酸和葡萄糖酸钙以及我国的某些中草药类，如人参、党参、黄芪等或茶叶提取物亦能起到益生元的作用。 微生态制剂的应用 20世纪70年代德国Volkor rusch在赫尔本建立了微生态学研究所，并从事对双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌等活菌作生态疗法的研究与应用。1966年澳大利亚S.C.L. PTY生物研究所成立，开始酵素和有益菌的研究与应用。 日本在 20世纪80年代初已有26种微生态制品用于医疗和保健。 20世纪80年代初中国大连医科大学康白教授首先研制成功促菌生（蜡杆芽胞杆菌），事后各种活菌微生态制剂相继研制成功。 1989年美国食品与药物管理局（FDA）和美国饲料公定协会（AAFCO）公布的可安全用于微生态制剂的微生物菌种有43种，欧洲市售的微生态制剂约50种。 1986年，瑞典首先禁用抗生素（兽药）促生长剂，随后禁止在饲料中使用抗生素（兽药）的国家有丹麦、德国和芬兰。到2005年底，仅留下的4种抗生素也被欧盟全部禁止使用。 其他国家和地区也逐步跟进，因此，寻找抗生素的替代产品已刻不容缓。微生态制剂既无残留问题，又能提高畜禽的生产性能，因而是一种理想的添加剂。 美国饲料公定协会（AAFCO）公布的可安全用于微生态制剂的微生物菌种有43种 1.黑曲霉 2.米曲霉 3.凝结芽胞杆菌 4.迟缓芽胞杆菌 5.地衣芽胞杆菌 6.短小芽胞杆菌 7.枯草杆菌（仅限于不产生抗生素的区系） 8.嗜淀粉拟杆菌 9.多毛拟杆菌 10. 栖瘤胃拟杆菌 11.猪拟杆菌 12.青春双歧杆菌 13.动物双歧杆菌 14.两歧双歧杆菌 15.婴儿双歧杆菌 16.长双歧杆菌 17.嗜热性双歧杆菌 18.嗜酸乳杆菌 19.短乳杆菌 20.保加利亚杆菌 21.干酪乳杆菌 22.纤维二糖乳杆菌 23.弯曲乳杆菌 24.德氏乳杆菌 25.发酵乳杆菌 26.瑞士乳杆菌 27.乳酸乳杆菌 28.胚芽乳杆菌 29.罗特氏乳杆菌 30.肠膜明串珠菌 31.乳酸片球菌 32.啤酒片球菌 33.戊糖片球菌 34.费氏丙酸杆菌 35.谢氏丙酸球菌 36.酿酒片球菌 37.乳酪链球菌 38.二乙酰乳酸链球菌 39.粪链球菌 40.中间链球菌 41.乳链球菌 42.嗜热链球菌 43.酵母 中国微生态学奠基人中科院院士 魏曦 早在1950年，魏曦就注意到了抗生素引起的菌群失调问题。他认为抗生素干扰了人类正常菌群的生态平衡，必然导致机体的一系列不良反应，即菌群失调症（两重感染），因而