珍珠奶茶-三信家商.PDFVIP

無遠弗屆─珍珠奶茶 投稿類別：商業類 篇名： 無遠弗界─珍珠奶茶 作者： 高珮珊 。高雄市私立三信家商。商業經營科高三7 組 施文祥 。高雄市私立三信家商。商業經營科高三7 組 蔡怡盈 。高雄市私立三信家商。商業經營科高三7 組 指導老師： 董瓊雲 老師 1 無遠弗屆─珍珠奶茶 壹●前言 一、研究動機 現在社會的趨勢，免於不了的是人手一杯的「珍珠奶茶」，它是台灣的代表； 也是台灣的驕傲。炙手可熱的它，在每個角落似乎都有它的蹤跡，從鄰近的 港澳、一直遠到美國紐約，不斷的向外擴展，各種材料、硬體設備到技術培 訓，樣樣都得標準化、規格化，訂出一套 SOP 流程，維持台灣珍奶的穩定