1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

酥皮的制作.PPTVIP

  • 3
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 7页
  • 2018-04-05 发布于天津
  • 举报

酥皮的制作.PPT

    酥皮的制作

    家政科 中三級 酥皮製作 什麼是酥皮 酥皮是用麵粉加牛油及水合而成,常用於製作甜品及小食 酥皮製作過程如下: 酥皮的製作 1.量材料 2.篩麵粉 3.加入牛油 4.加入水份 5.混合成粉團,備用 酥皮種類 1普通酥皮 ㄧ層餅皮,常用的酥皮 2多層酥皮 多於ㄧ層的酥皮,油粉較多 3千層酥皮 多於20層的酥皮,油粉最多,予最鬆脆的效果 我認為普通酥皮最健安的.它的油粉最少. 我的作品 個人資料 3A 許慧琪

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >