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* 請把手放在胸口，感受一下自己的心跳， 再把手放到可按到脈搏處，靜靜感受一下… 那些脈動，是你活著的標記！ 現在，請你花一點點時間，仔細思索一下一個事實： 在你閱讀此頁的同時，全世界已有約300人被診斷出罹患糖尿病、 500人罹患各種癌症、800人心臟病發… 而在接下來的二十四小時內， 全世界將有約50,000人因為這些疾病， 面臨死亡的威脅！ 如果你希望獲得健康，以下的事實你不可不知道！ 引發癌症最大的主因， 不是環境中的致癌化學物質也不是遺傳基因， 而是動物性蛋白質， 但是你也許不知道， 植物性飲食可以大大降低罹癌機率， 而且只要依照正確的全植物蔬食方式， 就能把癌症「關閉」。 癌症 現代的藥物與手術無法根治糖尿病或防止其它併發疾病， 而且種種的研究都顯示， 高脂高蛋白的動物性飲食將會促成糖尿病， 但是你也許不知道， 高纖的全食物蔬食， 卻能讓糖尿病患者擺脫藥物治療， 並回到罹患糖尿病前的正常生活。 糖尿病 攝取過多的動物性蛋白質、飽和脂肪與膽固醇， 是罹患心臟病的主要因素， 但是你也許不知道， 透過健康低脂的植物性飲食， 將可以預防，甚至扭轉病勢。 心臟病 市面上所有標榜快速減重的瘦身方法， 都會傷害你的身體… 但是你也許不知道， 只要採行全食物蔬食再加上適量的運動， 就算隨心所欲的吃， 也能增加人體的熱量基礎代謝率， 大幅增加一天所燃燒