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山观中学高二复习教、学案 专题 细胞的分子组成及结构 编制： 【考纲要求】 （1）蛋白质、核酸的结构和功能 （2）糖类、脂质的种类和作用 （3）水和无机盐的作用 （4）细胞学说的建立过程 （5）多种多样的细胞 （6）细胞膜系统的结构和功能 （7）主要细胞器的结构和功能网 （8）细胞核的结构和功能 【专题要点】 一、组成细胞的分子，特别要关注蛋白质、核酸和糖类的相关知识； 二、组成细胞的结构，要重点掌握有关细胞器的结构和功能，另外细胞膜和细胞核的结构与功能也是重点，主要原因是此部分涉及的实验较多。 三、分泌蛋白的形成过程和生物膜系统也是一个重点，因为这些内容可以将整个专题有机整合在一起，要引起我们的重视。 【学法导航】 此部分内容虽然简单，但是学习时仍然要掌握方法，才能做到事半功倍，下面结合具体的实例加以说明。 一、注意比较方法的应用 例如：线粒体和叶绿体的比较 线粒体和叶绿体是真核生物细胞中两种重要的细胞器 （1）两者的相似之处： ①结构方面：都有双层膜且结构名称相似（外膜、内膜、基粒、基质）。 ②遗传方面：两者都含有少量的DNA，都具有一定的遗传独立性，不完全受细胞核的控制， 体现细胞质遗传的特点。 ③能量转换：线粒体和叶绿体都与能量转换有关，但能量转换的形式不同。叶绿体将光能转 化为化学能，线粒体将有机物中化学能转化成ATP中化学能。 （2）两者的主要不同点： ①颜色方面：叶绿体中含有色素，线粒体中无色素。 ②酶方面：两者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同（如物质转换）。 ③分布不同：线粒体是动、植物细胞都具有的，叶绿体是绿色植物特有的。 二、加强总结，提升能力 例如：正确区分病毒、原核生物、真核生物 （1）病毒（如噬菌体）是没有细胞结构的生物，由蛋白质和核酸（每种病毒只含一种核酸， DNA或RNA）等物质组成的简单生命体。切不要把它们当成原核生物。 （2）原核生物是由原核细胞构成的一类生物，其种类较少，仅有蓝藻、细菌、放线菌、衣原体等。 （3）单细胞的原生动物如常见的草履虫、变形虫、疟原虫（引起人体疟疾的病原体）等是真核生物，凡动物都是真核生物，单细胞绿藻（如衣藻）、单细胞的真菌（如酵母菌）等都是真核生物。不要把它们误认为是原核生物。 三、掌握规律，让记忆更牢固 细菌、蓝藻等是原核生物，真菌、植物、动物等是真核生物 （1）怎样区分细菌、真菌： 酵母菌、霉菌、蘑菇等属于真菌，其余带有“菌”字的一般为细菌；另外“菌”字前有“球”、“杆”、“弧”等字的一定为细菌。 （2）怎样区分“藻类”属于原核生物还是真核生物 藻类中只有蓝藻是原核生物，其余如绿藻、红藻、褐藻等都是真核生物。蓝藻如颤藻、念珠藻、蓝球藻、发菜等；绿藻如衣藻、水绵等；红藻如紫菜等；褐藻如海带等。 四、注意易混淆的概念的辨析 （1）原生生物不等于原核生物：如草履虫、变形虫、疟原虫等单细胞的原生生物是真核生物 （2）原核生物都是单细胞生物，但是单细胞生物不一定都是原核生物。单细胞生物如衣藻、草履虫、变形虫等都是真核生物。 五、将热点知识进行前后串联 例如：进行“蛋白质”知识小专题复习 蛋白质是生物体内一种重要的高分子化合物，是生命活动的承担者，有关蛋白质的知识也是高考命题的重要知识点。在高中课本中有许多章节都讲述了有关蛋白质的知识，复习时我们可将蛋白质列为一个小专题进行复习。冲刺阶段，除选做一些该小专题的练习题(如专题训练题)之外，还应该建立好专题的知识体系： 1．教材中和蛋白质有关的知识点归纳： 2．自然界常见蛋白质的成分 (1)大部分酶：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，除少数的酶是RNA外，绝大多数的酶是蛋白质。 (2)部分激素：如胰岛素、生长激素，其成分为蛋白质。 (3)载体：位于细胞膜上，在物质运输过程中起作用，其成分为蛋白质。 (4)抗体：指机体受抗原刺激后产生的，并且能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。主要分布于血清中，也分布于组织液等细胞外液中。 (5)抗毒素：属于抗体，成分为蛋白质。一般指用外毒素给动物注射后，在其血清中产生的能特异性中和外毒素毒性的成分。 (6)凝集素：属于抗体，成分为蛋白质。指用细菌给动物注射后，在其血清中产生的能使细菌发生特异性凝集的成分。另外，人体红细胞膜上存在不同的凝集原，血清中则含有相应种类的凝集素。 (7)部分抗原：引起机体产生抗体的物质叫抗原，某些抗原成分是蛋白质。如红细胞携带的凝集原、决定病毒抗原特异性的衣壳，其成分都是蛋白质。 (8)神经递质的受体：突触后膜上存在的一些特殊蛋白质，能与一定的递质发生特异性的结合，从而改变突触后膜对离子