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抗生素发酵废菌渣的无害化及资源再利用研究进展
生物技术通报
·综述与专论· BIOTECHNOLOGY BULLETIN ( )
2015, 31 5 :13-19
抗生素发酵废菌渣的无害化及资源再利用研究进展
1 1 1，2
陈立文 方森海 王明兹
（1. 福建师范大学生命科学学院，福州 350117 ；2. 福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心，福州 350117）
摘 要 ： 抗生素发酵每年产生大量有毒菌渣，处理不当将导致环境和健康问题。概述近来抗生素菌渣无害化处理及重新用
作发酵培养基氮源，生产能源、饲料、可降解生物薄膜、石膏缓凝剂等资源化利用研究进展，提高抗生素危废菌渣的无害化处理
及资源化利用效率。
关键词 ： 抗生素菌渣 ；无害化处理 ；资源化利用
DOI ：10.13560/ki.biotech.bull.1985.2015.05.003
Research Progress on the Harmless Treatment and Resource Reuse of
Antibiotic Bacteria Residues
1 1 1，2
Chen Liwen Fang Senhai Wang Mingzi
（1. College of Life Sciences ，Fujian Normal University ，Fuzhou 350117 ；2. Engineering Research Center of Industrial Microbiology of Ministry
of Education ，Fujian Normal University ，Fuzhou 350117 ）
Abstract: The dozens of hazard bacteria residues are generated during the antibiotics fermentation process. An incorrect disposal of
them would cause critical environmental and health problems. Here we summarize the recent progresses on the harmless treatment and resource
utilization with this kind of waste, such as reusing it as nitrogen source in fermentation medium, producing energy, forage, biodegradable film and
gypsum retarder, for enhancing the efficiency of harmless treatment and resource utilization of antibiotic bacteria residues.
Key words: antibiotic bacteria residues ；harmless treatment ；resource utilization
我国是抗生素生产大国，抗生素的生产和需求 部、国家食品药品监督管理局发布的 176 号公告中，
［2］
量都很大，在其发酵生产过程中会产生大量菌渣，
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