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商品学; 商品学; 第一章 绪论;商品使用价值;5、与商品质量的关系：;二、商品学研究的内容;三、我国商品学发展简史：;四.国外商品学的发展:;复习题;第二章 商品质量;第二章 商品质量;3、现实生活中对此认识的误区：; 第二节 商品质量的基本要求;3、可靠性：在规定的条件下完成完成规定工作的能力。;三、性能稳定性：使用中性能的不变动性;七、市场性：; 第三节 影响商品质量的因素;二、生产工艺是形成商品质量的因素;配方.操作规程.设备水平不同会形成不同的商品质量 实例：日本的科技间谍 ;商品的结构不同会影响到商品质量。 适用性、使用寿命等;三.商品包装对商品质量的影响;四.运输与储存对商品质量的影响;应注意的方面:;五.商品销售服务对商品质量的影响;七.人的因素:;第四节 商品在流通领域的质量变化;物理变化;二、机械变化：;三、化学变化;三、化学变化;四、生物学变化：;1、生理生化变化：;僵直软化;2、微生物引起的变化;⑶发酵： ;第五节 质量监督和认证;二.质量认证;3.认证的程序;4.常用的质量认证体系;商品质量认证标志;环境标志： ;国外商品质量认证标志 ;商品质量认证标志;商品质量认证标志;商品质量认证标志;第三章 纺织品特性第一节 纺织品质量的基本要求：