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- 2018-04-02 发布于天津
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中林季刊穗花蛇菰抽出物抗氧化活性之探中何尚哲永志收件日期民年月日接受日期民年月日摘要本研究主要探穗花蛇菰蛇菰科甲醇粗萃物及其各可溶部之抗氧化活性差果示甲醇粗萃物各可溶部之自由基清除以乙酸乙酯可溶部正丁醇可溶部具有最佳抑制效果其分此外超氧自由基清除亦以乙酸乙酯可溶部正丁醇可溶部具有最佳抑制效果其分而子螯合能力以水可溶部具有最佳抑制效果其另外乙酸乙酯可溶部具有最高原力酚含量其值分合上述果可以得知穗花蛇菰之酚含量除自由基清除能力成正比之外亦原能力成正相穗花蛇菰抗氧化子螯合能力原力酚含量立中大森林系研究
中華林學季刊 － （ ） － －
(Quarterly Journal of Chinese Forestry) 41(4):537 547 2008 537
穗花蛇菰抽出物抗氧化活性之探討
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