冬季吃花生宜水煮.docVIP

　　冬季吃花生宜水煮 　　冬季吃花生宜水煮，中医6个进补方 　　中医以为，花生仁性平味甘，可清热、养血、止血、通便。又称，生花生润肺，炒花生健脾胃，常用其治疗肝虚少食、消瘦乏力、气血不足等症。 　　一、冬季吃花生的五大好处 　　1、吃花生制品可控制体重 　　2、造血功能强 　　花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。 　　3、延缓衰老 　　花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。 　　4、暖胃 　　《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降时节高发的胃痛，有意识地选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯等，便可以达到养胃暖胃的目的。 　　5、止皮肤瘙痒 　　冬季是皮肤瘙痒的高发季节。中医认为：冬季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的。此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的养血功效就不错。 　　二、冬季的花生进补方： 　　1、黑豆花生红枣丰胸汤 　　材料：黑豆，花生，红枣各半斤，冰糖依个人喜好，水适量。 　　做法： 　　黑豆和花生洗净用盐水包一晚，再以清水洗去盐份。材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。凉后放入冰箱早晚各吃一碗。 　　注意：一定要喝冰冻的，且早晚都要喝。 　　2、吃生花生米 　　买生的花生米(一定要生的，最好是当年新鲜的，炒过或者盐焗的都容易让人长胖)，每2个小时吃10-20颗，认真吃，要嚼到很碎很碎在咽，可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的，是因为对那个红衣的反应，可以把红衣剥了再吃。/ 　　3、花生+黑芝麻 　　材料：花生、黑芝麻、炼乳、色拉油 　　做法：花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。再用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。 　　功效：花生与黑芝麻以富含维生素E着称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。 　　4、花生红枣黄豆丰胸汤 　　材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克 　　做法： 　　花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形;将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定);烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。 　　功效：黄豆有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育花生含有丰富蛋白质及油脂。 　　5、花生炖猪脚 　　材料：花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、 酒2汤匙。 　　做法：花生、猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油、糖 、酒。 　　功效：花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶原蛋白，可促进女性尔蒙分泌。 　　6、黄芪花生粥 　　做法：将花生100克、去核红枣100克、黄芪20克，熬粥，经期后连食7天。 　　功效：中医认为，红枣能生津、调节内分泌，黄芪行气活血，而花生含有丰富的蛋白质及油脂，三者结合不仅能让胸围卓然挺拔，更能让女性体内五脏运行顺畅。 　　三、冬季花生最佳吃法? 　　花生宜熟吃，炒、炸、煮、腌、烤皆可。其中，冬天吃水煮带壳的新奇花生不仅营养丰富，活性成分损失少，还不温不火，益于消化。