藏汉儿女爱情——泽郎王清与牟向晖.docVIP

藏汉儿女的爱情——泽郎王清与牟向晖人物简介 　　泽郎王清：藏族，十几岁时离家出外谋生，曾做过电台播音、主持人、记者、编辑等工作，后在拉萨接手玛吉阿米藏餐厅。 1999年认识北京姑娘牟向晖，三年后结婚。 　　牟向晖：大学学的是英语专业，毕业后做过财务方面的工作，现在做餐饮，自己觉得专业与工作风马牛不相及。 拉萨高原上的美食天堂 拉萨，离太阳最近的人间圣地，是每个人都向往的地方，如今，通往雪域高原的路越来越多，它就不再只出现在梦里了。拉萨，变得越来越国际化，仅从丰富的美食就可以体会得到，这也许是好事，也许不怎么好，反正只有亲身体验，你才有发言权。 原乡人出镜 泽郎王清和牟向晖夫妇 泽郎王清和牟向晖夫妇经营玛吉阿米连锁餐厅(全国共有4家，北京有2家)，泽郎王清是地道的藏族人，在拉萨生活多年。 泽郎王清和牟向晖夫妇| 原味之旅Original Tour 寻传统藏餐也随缘 拉萨的美食主要以藏菜、川菜为主，很多餐厅同时也供应尼泊尔菜和印度菜。但是纯正的藏餐，也就是能够将三大藏区藏餐融合在一起的餐厅并不多，环境好又好吃的就更少了。位于八角街东南角的玛吉阿米餐厅是座黄房子，相传这里是传奇喇嘛仓央嘉措曾经和情人幽会的地方。这里饭菜口味很好，藏式酸萝卜炒牛肉、烤羊排、烤羊腿都是必尝的美味。藏式酸萝卜炒牛肉是一道藏式家常菜，口感丰富，咸、酸、辣恰到好处，搭配青稞饼会让人吃不停口；而烤羊排是选用肥嫩的小羊排，刷上秘制的酱料，采用传统生烤的方式，外焦里嫩，口感超好。玛吉阿米也是驴友们去拉萨必去朝拜的地方，在二楼，一壶酥油茶加几个藏式小菜，就着街景坐上半天，那种感觉实在不同。 还有一家叫拉木藏餐，是一个藏式小院改造的，院内花草、树木茂盛，环境很舒服，餐食也很地道，不过深藏在一个小胡同中，不太好找。 如果天气不太热，人又很多，建议尝尝藏式火锅，和北京火锅很不一样的感觉，把牛肉、牛舌、蘑菇、粉丝、青菜等码在西藏当地产的一种陶制容器中，加汤料、特制的香料炖煮，更像是一道主菜，而且气氛相当热烈。 神奇的黄房子玛吉阿米餐厅 享受美食三维体验 其实在拉萨，川菜馆比藏餐馆还多，集中在拉萨南部的太阳岛一带，很多餐厅的口味甚至不亚于成都，也有四川的连锁餐厅，比如三只耳、香辣蟹等。其他口味的中餐在拉萨也可以找到，比如野山菌火锅，最有名的是人民公社。西餐厅大都集中在游客较多的北京路，但西餐厨师多为尼泊尔人，所以口味也是博采众长，其中八郎学旅馆餐厅的水准还不错。 还有个特别的去处就是沿着北京路向东，在八郎学对面有一个“念”民间音乐餐吧，晚上，老板还会亲自表演民族乐器，有兴趣的客人也可以上去和老板同台演出，氛围实在是好。看完表演可以去天海夜市吃宵夜，牦牛肉、羊腿、羊杂汤等味道好得令人难忘，也可以去大昭寺广场小吃街品尝酿皮、烧烤这种全国流行味儿。 生烤羊排外焦里嫩，是考验功夫的一道藏菜。 游玩指南Sightseeing guide 探秘药王山 与布达拉宫咫尺相对，半山腰是拍摄布达拉宫最好的角度，很多游客都不会上山去，其实上面别有洞天。药王山东侧有座石窟寺庙，岩壁上有69尊石刻造像，66道两边排列的石刻神像，北面石壁上有松赞干布与文成公主、尺尊公主及重臣吞米桑布扎、禄东赞的造像。洞内光线暗淡，全靠酥油灯照明。药王山后面有拉萨十分著名的万佛墙，附近有很多刻玛尼石的人家。 纳木错的湖光山色 纳木错看神秘岩画 大部分去拉萨的游客都会选择纳木错一日游，这实在有些可惜，有条件一定要多住几日。除了欣赏纳木错的日出日落，建议往扎西半岛西边走，给人的感觉像是到了天边，如果有体力，最好往山上走一走，你会发现有很多画满岩画的洞窟，不知是何人何时留下的，非常神秘。 泡泡德众温泉 拉萨附近，有很美的风景和安静的氛围，是很多西藏人经常去的地方。尤其在天气清冷的夜晚，当温暖的泉水拥抱身体，周围的雪山披着月光，如同戴着一层微蓝的神秘面纱，水里的小石子在月光浮动的水波里熠熠生辉……那种感觉令人人飘飘欲仙。 “生活上，王清的故事比我多。” 　　王清很小就从家乡到了成都，有将近十年左右时间，先后做过电台汉藏两种语言的播音员、编辑、记者。多年的城市生活，使得两人的生活习惯没什么差别。 　　八十年代初，做电台这行还是很吃香的，不过王清还是跟单位请了一年半的长假，跟着一位高僧在深山老林里修习，主要学习藏文和佛经。那时他才20出头，回到电台后很多同事都开始向他讨教藏语发音。那一年多对他来说可以说是脱胎换骨的过程。虽说学习了佛法，他倒没有出家的想法，中间几经周转，直到接手玛吉阿米的经营。 　　“比起王清我就平凡多了。”向晖说：“我大学学的是英语专业，毕业后在国贸的一家外企做财务工作，按当时的说法也算是个白领吧。做了两年后，我觉得很难过。工作生活都很枯燥，没有趣味，生活圈极小；外表看着挺光鲜的，里头的苦只有自己知道。直到碰到王清