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* 第二章 细胞的基本功能 第一节 细胞膜的的基本结构 和物质转运功能 一切动物细胞都被一层薄膜所包被，称为 细胞膜或质膜。细胞膜是细胞进行生命活动的重要结构基础，对于细胞内理化性质的相对稳定、物质的交换、能量的转移、信息的传递、等都起着重要作用。 电镜下观察发现各种细胞膜均有类似的3层结构，即在膜的内外两侧各有一层致密带，中间夹着一层疏松的透明带。这种结构不仅见于各种细胞膜，亦见于各种细胞器的膜性结构，称为单位膜或生物膜。 各种膜性结构的主要由是脂质、蛋白质和糖类等物质组成。 一、细胞膜的化学组成和分子结构 Singer和Nicholson提出液态镶嵌模型学说 脂质双 分子层 球形蛋白质 纤维状蛋白质 亲水性基 团 疏水性基团 （一）脂质双分子层 细胞膜是由两层类脂分子构成，膜的脂质中以磷脂和胆固醇为主，还有少量鞘脂类物质。每一脂质分子的头端为亲水性的极性基团——磷脂和碱基，尾端是疏水性的非极性基团——脂肪酸链部分，因而形成脂质双分子层结构。 （二）细胞膜蛋白质 1.表面蛋白 表面蛋白又称周围蛋白。 2.内在蛋白 内在蛋白又称镶嵌蛋白或结合蛋白。 ①物质转运 ②受体 ③传递信息 ④催化作用 ⑤标志作用 细胞膜上的蛋白质 有多种功能： (三)细胞膜糖类 细胞膜含糖类很少，多与膜脂质或蛋白质结合，形成糖脂和糖蛋白。其糖链绝大部分裸露在膜的外表面一侧。 1.作为细胞或蛋白质的“标记” 2.可作为膜受体的可识别部分，能 特异地与某种递质、激素或其他 化学信息分子相结合。 糖链的意义 二、细胞膜的跨膜物质转运功能 (一)单纯扩散 溶液中溶质或溶剂分子由高浓度区向低浓度区的净移动称扩散。 扩散通量是指某种物质每秒钟通过每平方厘米面积的摩尔(或毫摩尔)数。其大小与（1）浓度梯度；（2）电位差；（3）通透性有关。通透性是指该物质通过膜的难易程度。 在生物体系中，脂溶性物质顺浓度差的跨细胞膜的转运(由膜的高浓度区一侧向膜的低浓度区一侧的净移动)称单纯扩散。 (二)易化扩散 易化扩散 是指某些非脂溶性或脂溶性较小的物质，在特殊蛋白的“协助”下，由膜的高浓度一侧向低浓度一侧扩散的过程。 1.以载体为中介的易化扩散 特点： (1)载体和它转运的物质之间有高度的结构特异性 (2)有饱和现象 (3)有竞争性抑制 载体介导的易化扩散 X物质的扩散通量 膜两侧X物质的浓度差 2.以通道为中介的易化扩散 河豚毒素 Na+通道 四乙铵可 K+通道， 维拉帕米 Ca2+通道。 阻断 阻断 阻断 通道介导的易化扩散 通道蛋白的闸门控制模式图 细胞膜 外表面 通道蛋白 内表面 闸门分子 单纯扩散和易化扩散所消耗的能量来自浓度差和电位差本身所包含的势能，不需要另外供能。因而，单纯扩散和易化扩散属于被动转运。 (三)主动转运 1.主动转运的概念 主动转运是指细胞通过本身的耗能过程，在细胞膜上特殊蛋白质的协助下，将某些物质分子或离子经细胞膜逆浓度梯度或电位梯度转运的过程。 跨膜平衡电位：当最终的平衡点达到时，膜两侧的电化学势的差为零 2. 钠泵的本质 各种细胞膜上普遍存在一种称为钠-钾泵的结构，简称钠泵。 钠泵的作用是在消耗代谢能的情况下逆着浓度差和电位差把细胞内的Na+移出膜外，同时把细胞外的K+移入膜内，因而保持了膜内高K+和膜外高Na+的不均衡分布。 钠泵就是Na+-K+依赖式ATP酶。 钠泵活动的特点：①酶的活动依赖于膜内侧面的Na+浓度增加和膜外侧面的K+浓度增加，酶在起作用时还要有Mg2+的参与；②钠泵泵出Na+和泵入K+的过程是耦联的；③其直接能源是ATP，每水解1个ATP分子，所释放的能量可供泵出3个Na+，泵入2个K+，是一种生电性泵。如果泵入和泵出的正离子数是相等的，则是中性泵。 批