原创力文档知识点一 知识点二 知识点三 影响酶活性的因素 活细胞 催化 蛋白质 最适温度 最高 偏高或偏低 过高 最适pH 最高 偏高或偏低 过高或过低 最适温度 最适pH 酶的高效性和专一性 无机催化剂 一种或一类底物 专一性 淀粉 比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率(实验) 过氧化氢酶 快 先 剧烈 高效性
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