东乡族PPT幻灯片教程.ppt

东乡地区山大沟深，属高寒地带，毛毡为高寒地带所需之物。东乡族群众擅长养羊，毛毡的使用又极为普遍，因此，擀毡在东乡族中十分盛行，男人们几乎人人精于此道。;东乡族名族服饰;擀 毡 工 具;东 乡 族 的 婚 礼;;没有丰富经验和高超手艺的人，是做不出笔直带棱毡边的。因此，东乡族谚语说：“擀毡把式高不高，就看最后一道道”。;东乡族手工擀毡工艺-录入中国第二批非物质文化遗产！.flv;东乡平伙羊肉 ——陇上一绝 ; 东乡人豪爽豁达的性格，在吃平伙的风俗习惯中体现得淋漓尽致。 据传，吃平伙是东乡族的先民们在古代狩猎时分配猎物的一种方式，从那时流传下来的，久而久之成了一种饮食习俗，一种饮食文化。;; 东乡族的美景; 参加吃平伙的人约定好吃平伙的日子，然后人们将购好的羊拉到东家院里，宰羊，剥去羊皮，然后煮羊。煮羊时一般不剁开，整只羊要囫囵煮下锅，强火攻煮。加上各种调料，其味香飘万里。; 发子做法：把羊的心肺、肥肠和羊脖子骨洗净剁得很碎，和上羊油、清油、葱花，配上各种调料，盛到碗里放进笼里蒸熟。-然后在每个碗里舀上一小碗滚烫的肉汤，将蒸熟的发子、炸的油香等一齐端上桌请大家品尝。; 发子吃罢，羊肉的醇香飘满整个屋子，东家立刻摆上“三炮台”盖碗，放上东乡人最喜欢而又讲究的毛精春尖茶，为已解馋垫饱肚子的人们用火壶或茶壶沏上“牡丹花”开水。;;;;;;;;;东乡族精神文明——教育、道德和法律 ;;;开 斋 节;;;;古 尔 邦 节;圣 纪 节;粮 食 节;建 筑 风 格 ;语 言 介 绍 ;名 族 乐 器