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牛粪分解 发酵床养牛案例二：明光鼎力牧业 发酵床垫料：稻草、玉米秸秆 使用时间：2009年12月-2010年5月 使用结果：牛体卫生好，肢蹄病没有发生 央视7套：2010年3月4日科技苑 《牛也住上发酵床》 菌种:安徽科技学院提供 牛粪的无害化处理 牛粪的无害化处理 沼气 牛粪－堆积－微生物发酵－烘干－粉碎－压缩制成颗粒－包装－有机肥 发酵床养牛优势 　?1、排放、无臭气、无污染? 牛粪、尿可长期留存垫料中，不向外排放，不向周围流淌，靠着微生物的作用分解、转化，而牛舍独特的自由开闭式天窗设计，通风传热，使冷暖空气形成对流，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持最佳状态，没有臭味，垫料闻起来很香。? 2、省时省力省饲料，降低成本，提高效益  合理的饲养密度　 传统养牛每头牛一天的排便量是30-40公斤，约等于20头猪的粪便量，所以发酵床养牛要有一定的饲养密度。 体重 密度 100公斤 2平方米/头 400公斤 4-5平方/头 500公斤 6-7平方/头 牛粪、尿被微生物分解转化为可被牛食用无机物和菌蛋白质，而且垫料中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，给牛提供了一定的蛋白质等营养。虽然牛排粪量大，但是牛粪容易分解，含氮量少，微生物降解氮的速度很快。 发酵床养牛，中途无需人工清粪，打扫圈舍，一方面可减少饲养人员，节省人工支出，另一方面又节省了水费。? 3、防疾病，提高牛肉品质? 由于发酵床中含有大量有益微生物菌种，使用玉米秸秆作为垫料，牛又可以吃带有有益菌的秸秆，与传统饲养方法相比饲养过程中发病率较低，这不仅减少用药量，减轻药费负担，同时还提高了牛肉的品质。 4、提高牛的福利 发酵床牛舍牛的临床瘸腿率是7.8%（运动计分3），有两个牛群没有瘸腿现象。发酵床牛舍的平均瘸腿流行率是比较低的，而近来报道的自由牛舍的瘸腿率是24.6%和27.8%，栓养牛群观察到的发病率是19.6%。 ??我们的研究结果显示发酵床牛舍在预防牛的瘸腿和关节损伤方面是比自由圏或栓养圏有潜在的优势的，尤其是腿和蹄，这对牛来说是一项极好的福利。 发酵床养牛技术研究应用 牛舍建造　 (一)建舍要求　　　　牛舍内应干燥，冬暖夏凉，地面应保温，不透水，不打滑，且污水，粪尿易于排出舍外。舍内清洁卫生，空气新鲜。　　由于冬季春季风向多偏西北，牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。 (二)基本结构　　1．地基与墙体 基深80—100厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5米。牛舍内墙的下部设墙围，防止水气渗入墙体。牛舍跨度12米,长度100米。 2．门窗 门高2．1—2．2米，宽2--2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。敞开式窗通风效果好。 3．屋顶 最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。 4．牛床和饲槽 肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6—1．8米，宽1．0—1．2米。牛床坡度为1．5％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，建高通道，低槽位的道槽合一式为好。 即槽外缘和通 道在一个水平 面上。适于 TMR 喂料生产 双坡式钟楼式屋顶 增设冷风机 安徽大明牧业 安徽明光鼎力牧业 发酵床养牛技术研究应用 发酵床总体可分为两种： 湿式发酵床技术：需要加水提前发酵 干撒式发酵床技术：不需加水发酵 一、垫料原料选用 湿式发酵床一般使用锯末和稻壳各半混合做垫料。虽然锯末的碳氮比几乎在所有原料中最高，吸附性能也很好，但吸水后的透气性能较差，所以要掺入不粘结、透气性好的稻壳增加透气能力。 发酵床的运行寿命取决于以下四个因素： 　　一是垫料的分解程度，这决定垫料是否有能力继续支持功能菌降解粪尿。这方面又取决于垫料中原有的碳元素含量与能否补充新垫料。通常所说碳氮比。 　　二是氮元素的积累程度。过多的氮元素积累造成垫料中碳素营养相对缺乏，使发酵床功能衰败。氮素的积累取决于粪尿降解成气体的效率和垫料的更新速度。 三是垫料中盐类积累的程度。过高的盐浓度会抑制功能菌的活力，降低发酵效率，形成所谓的盐渍现象。 四是微生物的活力。菌种活力强，不但发酵效率高，而且可以抑制其它杂菌存活繁殖。 最适于养牛发酵床 干撒式发酵床垫料原料： 锯末或稻壳 锯末+稻壳任意比例混合使用。 刨花、棉花杆、麦秸、玉米秸、玉米芯和花生壳等。因地制宜采集原料，也能降低成本。 发酵床养牛