教育系统学校食品卫生安全应急预案.docVIP

XX县教育系统学校食品卫生安全应急预案 ? 为了有效预防中小学、幼儿园食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和快速消除校（园）突发事故的危害，切实保障广大师生身体健康和生命安全，维护学校、幼儿园正常的教育教学秩序和社会的稳定，根据《学校卫生工作条例》、教育部卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，1. 全程预防、全程控制：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其他食品安全事故时启动《预案》。 2、明确职责、落实责任：学校要按照“校长统一领导、分管校长具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。 3、科学决策、群防群控：各学校要建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。 4、及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。 　二、组织领导为加强学校食品安全工作的组织领导，学校领导小组下设办公室主任 (1) 启动县教育系统食品安全事故应急预案； (2) 领导、组织、协调事故应急处置工作； (3) 负责事故应急处置事项的决策； (4) 负责上报与事故相关的重要信息； (5) 审议批准学校应急处置工作报告等； (6) 向县政府及县食品安全委员会报告事故救援情况。 应急救援指挥部办公室的职责： 负责全县教育系统重大食品安全事故信息的收集、分析；组织对重大食品安全事故的评估、提出应急处理建议和应急处理措施；传达领导小组的各项命令，协助领导小组组织应急处理预案的实施；协调解决重大食品安全事故应急处理中的具体问题；检查督促各镇、县直各学校迅速开展重大食品安全事故的各项应急处理工作，及时有效控制事态的蔓延扩大；及时汇总、报告重大食品安全事故应急处理的进展情况；分析、总结事故发生的起因、经过，明确责任并提出处理意见。 (1) 贯彻县教育系统食品安全事故应急指挥部的指示，统一指挥、组织实施事故应急处置工作； (2)认真做好各项应急处置工作，及时有效控制事故，防止蔓延扩大； (3) 尽力解决事故应急处置工作中的具体问题，必要时决定采取有关控制措施； (4) 迅速向当地政府、卫生机构等报告，同时上报事故发展情况和应急处理工作情况； (5)完成县教育系统食品安全事故应急指挥部交办的其他任务。 三、事故分级 按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。 1、特别重大食品安全事故(Ⅰ级) 符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)： (1) 事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩散趋势的； (2) 超出我省处置范围的，需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。 2、 重大食品安全事故(Ⅱ级) 符合下列情形之一的为重大食品安全事故(Ⅱ级)： (1) 事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上市级行政区域的； (2) 学校发生食物中毒100人以上，并出现死亡病例的； (3) 造成10例以上死亡病例的； (4) 学校发生食物中毒、造成伤害人数50人以上的； (5) 省级政府认定的其他重大食品安全事故。 3、 较大食品安全事故(Ⅲ级) 　 符合下列情形之一的为较大食品安全事故(Ⅲ级)： (1) 事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级行政区域，给师生饮食安全带来严重危害的； (2) 学校发生食物中毒100人以上或出现死亡病例的； (3)XX县人民政府认定的其他较大食品安全事故。 4、 一般食品安全事故(Ⅳ级) 符合下列情形之一的为一般食品安全事故(Ⅳ级)： (1) 事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给公众饮食安全带来严重危害的； (2) 学校发生食物中毒人数30以上、100人以下、未出现死亡病例的； (3)XX县人民政府认定的其他一般食品安全事故。 上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不合本数。 四、应急处理预案一旦发生疑似食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处置工作：??? ()积极组织抢救治疗病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。配合医院妥善处理病人，并派人到医院守护病人，学生有什么情况也便于及时解决。??? ()立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门和教育行政部门报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。??? ()食物中毒事故发