中考专题_化学与生活(解析版)A4.docx

第01讲_化学与生活知识图谱化学与生活知识精讲一．燃烧的条件和灭火的原理1．燃烧的定义燃烧是指可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。2．燃烧的条件（1）可燃物、②氧气（或空气）、③达到燃烧所需的最低温度，三个条件必须同时具备。【温馨提示】绝大多数燃烧都是可燃物与氧气在点燃或加热的条件下发生的。但有些燃烧不一定需要氧气参加，如金属镁可以在氮气和二氧化碳中燃烧，钠可以在氯气中燃烧等。3．灭火的原理与方法（1）灭火的原理：①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；②隔绝氧气（或空气）；③使温度降低至着火点以下。（2）灭火的方法：①用水扑灭火灾是最常见的灭火方法；②清除可燃物，设防火隔离带；③隔绝氧气（或空气）；④使用灭火器材灭火。（3）灭火器：①原理：（用化学方程式表示）；②常用的灭火器有：干粉灭火器、液态二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。居民住宅区一般放置泡沫灭火器，加油站一般放置干粉灭火器。【温馨提示】灭火时只能通过降低温度使可燃物的温度低于其着火点来灭火，而不是降低可燃物着火点，不能说明用降低着火点的方法来灭火。二．燃料充分燃烧的条件1．燃烧时要有足够的空气或氧气；2．燃料与空气（或氧气）要有足够大的接触面积。三．化石燃料1．化石燃料包括煤、石油和天然气，它们是不可再生（填“可再生”或“不可再生”）能源，属于混合物（填“纯净物”或“混合物”）。2．煤和石油3．天然气（1）天然气是由碳和氢组成的气态碳氢化合物，主要成分是甲烷，是一种最简单的有机物。有石油的地方就有天然气。甲烷也叫沼气、坑气，化学式为CH4。（2）甲烷燃烧：三．使用燃料对环境的影响1．化石燃料燃烧造成的空气污染（1）煤燃烧时会排放出二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）等污染物。这些气体溶于雨水，会形成“酸雨”，“酸雨”的pH小于5.6。（2）汽车使用的燃料是汽油和柴油，它们燃烧的尾气中的主要污染物有一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘等。2．酸雨的防治措施减少SO2、NO2等气体向空气中的排放；使用脱硫的燃料；开发新能源。四．能源的利用与开发1．化石燃料是人类生产、生活的主要能源。随着全球能源使用的增长，化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭。世界各国人民的节能意识日趋增强，科学家也在开发新能源，例如：太阳能、风能、地热能、氢能等，这些能源也称为“绿色能源”。2．氢气（1）性质：无毒，极易燃烧，燃烧放出大量的热，其化学方程式为。（2）是最清洁的燃料。（3）氢气作为燃料的三大优点：①来源广泛　②放出的热量多　③燃烧的产物无任何污染3．可燃冰可燃冰是透明无色、外形似冰的晶体,学名叫做“天然气水合物”，是天然气被水分子包裹，在海底低温与高压作用下形成的。“可燃冰”作为燃料的优点突出，1 m3的“可燃冰”燃烧释放出的能量相当于164 m3的天然气燃烧放出的热量。五．人类重要的营养物质1．人体健康的六大基本营养素包括：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。2．六种营养素的作用及食物来源3．有损人体健康的一些物质（1）CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的血红蛋白结合，造成人体组织和器官缺氧。（2）甲醛与蛋白质中的氨基酸反应，使蛋白质分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害。（3）黄曲霉毒素存在于霉变食品中，误食会使人中毒。（4）亚硝酸盐：损害人体神经系统，有时被当作食盐误食而中毒。（5）重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。六．化学元素与人体健康1．化学元素与人体健康的关系七．有机合成材料1．有机化合物与无机化合物（1）组成中含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物。（2）组成中不含碳元素的化合物叫无机化合物，简称无机物；但是CO、CO2、碳酸钙等少数含碳的化合物，具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物。（3）最简单的有机物是甲烷。（4）相对分子质量大的，可以达几万至几十万，甚至达到几百万或更大，这些有机物通常称为有机高分子化合物，简称有机高分子。如淀粉、蛋白质等，都属于有机高分子化合物。2．有机高分子材料（1）鉴别羊毛线和合成纤维线物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线。化学方法：点燃，产生烧焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。（2）“白色污染”及环境保护三点剖析一．考点：1．认识燃料完全燃烧的重要性2．认识燃烧、缓慢氧化和爆炸的条件以及防火防爆的措施3．知道化石燃料是人类社会重要的自然资源4．了解煤和石油是重要的化工原料5．知道燃料的不合理使用会造成环境问题6．了解有机营养素对人类生活和健康的重要性7．知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等物质对人体的危害8．了解钙、铁、锌等元素在人体中的重要作用9．区分有机物和无机物，了解天然材料与合成材料10．认识新材料的开发与社会发展的